Закрыл три крупнейшие сделки компании по 25 млн тенге каждая. Привлек 13 новых франчайзи за 8 месяцев работы. Разработал стратегию продаж, увеличив конверсию потенциальных клиентов . Использовал контент-маркетинг и TikTok для привлечения клиентов.

Руководить группой продаж

Продавать рекламнымный продукт

Управление баром и коктейльным меню: Разработка инновационных и привлекательных коктейльных меню, отражающих последние тенденции в индустрии. Создание новых коктейлей, поддерживая баланс между вкусом, внешним видом и оригинальностью. Оценка и выбор ингредиентов, обеспечивающих высший стандарт качества и вкусовых характеристик. Обучение и управление персоналом: Проведение обучающих сессий для барменов, направленных на повышение навыков смешивания напитков и обслуживания гостей. Оценка работы персонала, обратная связь и поддержка в их профессиональном развитии. Организация смен и распределение обязанностей в баре для обеспечения эффективной работы. Управление барными операциями: Контроль за запасами алкогольных и безалкогольных ингредиентов, обеспечивая своевременное пополнение и минимизацию потерь. Соблюдение стандартов и процедур безопасности, санитарии и гигиены, гарантируя безопасное обслуживание гостей. Оптимизация барных процессов для улучшения эффективности и скорости обслуживания. Создание атмосферы и обслуживание гостей: Поддержание высокого уровня обслуживания и создание гостеприимной атмосферы, способствующей положительному опыту клиентов. Взаимодействие с гостями, консультирование по выбору напитков и создание персонализированных рекомендаций. Решение проблем и жалоб гостей с профессионализмом и дипломатичностью. Менеджмент и администрирование: Управление бюджетом бара, контроль затрат и доходов, обеспечивая финансовую эффективность. Сотрудничество с другими отделами и руководством для координации барных операций с общими бизнес-целями

Создание и поддержание высокого стандарта сервиса: Обеспечение выдающегося качества обслуживания гостей, поддерживая профессиональный и дружелюбный подход к каждому клиенту. Организация барной станции и рабочего пространства для оптимизации операций и обеспечения чистоты и порядка. Смешивание коктейлей и напитков: Опытное приготовление широкого спектра коктейлей, соблюдая стандарты и рецептуры, чтобы гарантировать их непревзойденный вкус и внешний вид. Экспертное знание ингредиентов и способов смешивания, позволяющее создавать индивидуальные коктейли по запросу клиентов. Обучение и руководство барменами: Оказание помощи новым барменам в освоении навыков приготовления напитков и обслуживания клиентов. Мотивация персонала, обратная связь и координация рабочих процессов для обеспечения эффективного функционирования бара. Управление запасами и инвентарем: Контроль за запасами алкогольных и безалкогольных ингредиентов, заказ и инвентаризация для предотвращения дефицита и избытка. Отслеживание состояния барной утвари и оборудования, своевременное обслуживание и ремонт при необходимости. Работа в коллаборативной среде: Взаимодействие с официантами, кухней и другими членами персонала для обеспечения гармоничной работы всего заведения. Сотрудничество с шеф-барменом и менеджментом в планировании барных операций и событий. Решение проблем и управление стрессом: Компетентное разрешение конфликтных ситуаций или недовольства клиентов с сохранением профессионализма. Умение эффективно работать в быстротечной и интенсивной среде, сохраняя хладнокровие и организованность. Соблюдение стандартов и норм: Соблюдение всех норм и стандартов безопасности, санитарии и алкогольных законов для обеспечения законной и безопасной деятельности бара

Приготовление напитков: Смешивание коктейлей и напитков в соответствии с рецептурами и стандартами заведения. Подготовка коктейлей на основе запросов клиентов, учитывая их предпочтения и ожидания. Обслуживание клиентов: Приветствие гостей, консультирование по выбору напитков и предоставление рекомендаций. Поддержание дружелюбного и профессионального отношения к клиентам, создание положительного опыта общения. Уход за рабочим местом: Поддержание чистоты и порядка на барной станции, включая уборку посуды и инвентаря. Заполнение бара ингредиентами, контроль за уровнем запасов и необходимостью пополнения. Организация барной станции: Упорядочивание ингредиентов и инвентаря для удобства и эффективности приготовления напитков. Поддержание порядка на рабочем месте, чтобы минимизировать задержки и сбои в обслуживании. Соблюдение стандартов и правил: Соблюдение норм безопасности, санитарии и законов, регулирующих продажу алкогольных напитков. Работа в соответствии с внутренними правилами и процедурами заведения. Работа в команде: Сотрудничество с коллегами барменами, официантами и другими членами персонала для эффективной работы заведения. Поддержка коллективной атмосферы и гармоничного взаимодействия в баре. Обслуживание барных гаджетов: Забота о состоянии и чистоте барных инструментов, таких как шейкеры, ложки для смешивания и т.д. Своевременное устранение неполадок и необходимость обслуживания оборудования. Работа в динамичной среде: Эффективное обслуживание клиентов в условиях высокой загруженности и интенсивной барной сцены. Создание положительного опыта: Оказание внимания к потребностям гостей и усилие для создания приятной атмосферы и позитивных впечатлений.

Работаю над продвижением малого бизнеса в ТикТок и Инстаграм

Должностные обязоности пдминистратора

Продажа товара , общение с людьми

Официант

фасовка товара для прилавка

Механический, Холодильная, криогенная техника и кондиционирование

Эффективные продажи и переговоры