Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяЖенщина, 62 года, родилась 1 сентября 1963
Алматы, не готова к переезду, не готова к командировкам
Повар
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 13 лет 5 месяцев
Апрель 2013 — Февраль 2014
11 месяцев
Ресторан " Хhама парк"
Алматы
Шеф-повар
Калькуляция.
Составления меню с нуля.
Технология приготовления салатов и закусок европейской и казахской национальной кухни.
Технология приготовления первых и вторых блюд европейской и казахской национальной кухни.
Обслуживания выездных банкетов до 500 человек.
Обслуживание банкетов до 1 000 человек.
Руководство бригадами, холодного цеха, мучного цеха, горячего цеха, мясного цеха.
Июль 2000 — Ноябрь 2002
2 года 5 месяцев
Ресторан "Сайран"
Алматы
Повар горячего цеха
Приготовление первых и вторых горячих блюд европейской и казахской национальной кухни.
Заготовка полуфабрикатов на вынос.
Январь 1990 — Январь 1997
7 лет 1 месяц
ГКБ № 7
Алматы
Шеф-повар
Составление недельного и месячного меню.
Приготовление диетических блюд.
Калькуляция.
Технология приготовления первых и вторых блюд по меню.
Руководство персоналом кухни в количестве 10 человек.
Закуп продуктов.
Складирования продуктов и отпуск со склада продуктов питания.
Январь 1987 — Январь 1990
3 года 1 месяц
ГКБ № 1
Алматы
Шев-повар
Составление недельного и месячного меню.
Приготовление диетических блюд.
Калькуляция.
Технология приготовления первых и вторых блюд по меню.
Руководство персоналом кухни в количестве 4 человек.
Закуп продуктов.
Складирования продуктов и отпуск со склада продуктов питания.
Обо мне
Пунктуальная, аккуратная, исполнительная, дружелюбная.
Неоконченное высшее образование
1983
Неоконченное высшее образование
Алматинский технологический техникум
Технология приготовления пищи, Технолог приготовления пищи
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
