Кондитер

Приготовление десертов в соответствии с технологией производства. Соблюдение сроков годности и хранения продукции. Соблюдение стандартов и рецептуры приготовления продукции.

Опыт работы. Ответственное отношение к работе, клиентоориентированность, целеустремленность, честность.

Изготовление кондитерских и мучных изделий. Оформление десертов и тортов, пополнение витрины. Исполнение заказов на торты и десерты. Поддержание чистоты на...

Знание технологии производства мучных конди­терских и булочных изделий из различных видов теста. Соблюдение санитарно-гигиенические условий производства мучных кондитерских...

Выполняет работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Принимать решения по оперативным моментам в рамках своей должности.

Опыт работы от 1 года в должности кондитера. Среднее профессиональное образование. Ответственность, компетентность.

Выпечка хлебной корзины для ресторана. Работа со всеми видами теста.

Опыт работы от 3-х лет и выше. Чистоплотность и порядочность. Наличие медицинской книжки.

Контроль хранения продукции и полуфабрикатов. Знание калькуляций и технологий приготовления кондитерских изделий. Сохранность рабочего места в чистоте. Расчёт рабочего времени...

Успеваемость. Усваивание новой информации. Умение работать с тестом, хлебобулочными изделиями.

Приготовление хлебобулочных, кондитерских изделий, выпечки и десертов. - Работа по технологическим картам.

Знание технологических процессов приготовление блюд. Требования: - С опытом работы. - Чистоплотность. - Ответственность. - Ориентация на результат.