Повар-универсал

Приготовление заготовок и блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.

Знание процессов приготовления горячих и холодных блюд, согласно ТК. Добросовестное, своевременное и качественное выполнение своих трудовых обязанностей.

Приготовление блюд, согласно калькуляции и установленной рецептуре компании. Соблюдение санитарных правил и норм в соответствии принятых стандартов. Контроль технического состояния...

Санитарная книжка.

Приготовление и подача горячих и холодных блюд европейской кухни согласно рецептам и стандартам качества ресторана. Приготовление заготовок, контроль хранения заготовок...

Опыт в общепите холодный или горячий цех — от 1 года. Опыт работы с пицце-печью, с пароконвектомат (рациональ), фритюрницей, вакуумником...

Готовит все виды блюд в соответствии со стандартными рецептами или с учетом желания гостя. Визуально контролирует и отбирает только те...

Знание технологии и рецептов приготовления блюд. Знание правил сроков и условий хранения блюд (чтобы все блюда всегда были свежими!).

Приготовление различных блюд, включая выпечку, закуски, каши и др.. Приготовление завтраков/шведских столов гостей отеля. Приготовление заготовок и полуфабрикатов.

Дисциплина, пунктуальность. Опыт работы. Ответственность, исполнительность.

Повар универсал. Соблюдение тех карт. Соблюдение норм хранения продуктов. Технологический процесс.

Опыт работы. Знание восточной, итальянкой кухни, фаст-фуд.