Шеф повар, Бренд шеф

Контроль работы кондитерского цеха. Работа с отчетностью и документацией. Подготовка основных продуктов и приготовление кондитерских изделий. Заполнение температурных графиков.

Опыт работы на аналогичной должности не менее 5-ти лет. Ответственность. Чистоплотность.

Быть честным, не нарушать правила по договору работы, обучить. Кафе халал.

Не употреблять спиртное.

Заготовки. Приготовление супов и горячих блюд. Инвентаризация.

Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет. Доброжелательность. Клиентоориентированность.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Приготовление блюд русской кухни. Своевременная подача. Контроль качества блюд. Соблюдение чистоты рабочего места.

Опыт работы поваром от 3 лет. Стрессоустойчивость. Умение работать быстро. Умение работать с большим потоком заказов. Умение работать в коллективе.

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы...

средне–специальное образование. - опыт работы на аналогичной должности не менее двух лет. - знание санитарных и гигиенических норм. - знание технологии приготовления...

Непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов...

Среднее специальное образование. Опыт работы на данной позиции от 3х лет и выше. Наличие санитарной книжки с допуском к...