Повар холодного цеха (салатница)

Подготовка основных продуктов и приготовление блюд под руководством заместителя директора по кухне, заведующего производством. Строгое соблюдение технологических процессов приготовления блюд.

В сеть караоке-баров soul повар холодного цеха с опытом работы! Способность самостоятельно работать на одной или двух станциях и...

Проверка качества продуктов. Приготовление блюд по меню. Соблюдение требований к безопасности приготовления продукции. Сервировка и оформление блюд.

Знание рецептуры и технологии производства необходимых блюд. Соблюдение требований к качеству, срокам, условиям хранения продуктов. Пунктуальность и ответственность.

Приготовление холодных блюд, закусок, супов. Заготовка полуфабрикатов, поддержание чистоты на кухне, инвентаризация. Контроль качества и сохранности продуктов.

Умение и владение навыками приготовления холодных блюд. Умение готовить по технологической карте. Опыт работы в ресторанах (желательно среднего и премиум...

Приготовление ассортимента основных горячих блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и каче­ства готовой продукции и с учетом особенностей...

Опыт работы от 1 до 3 лет.

Разделение и оформление блюд на порции в соответствии с нормами производства. Контроль выхода продукции. Поддержание порядка и личной дисциплины на...

Опыт работы поваром в ресторанах от 1-2х лет !!! Готовность оперативно приехать на стажировку. Наличие медицинской книжки и необходимых...

Приготовление блюд, согласно калькуляции и установленной рецептуре компании. Соблюдение санитарных правил и норм в соответствии принятых стандартов. Контроль технического состояния...

Санитарная книжка. Рассмотрим без опыта работы. Знание санитарно-гигиенических норм.