Заведующий производством в ресторане

до 250 000 KZT на руки

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Ключевые задачи:

  • Проработка сырья, блюд, калькулирование продукции;
  • Составление технологических карт, контроль за ведением рецептур;
  • Участие в составлении актов проработок;
  • Составление калькуляционных карт, формирование себестоимости, контроль его отклонения от нормы;
  • Участие в составлении актов списаний;
  • Контроль закупочных цен, контроль остатков, контроль списаний;
  • Анализ технологического процесса и себестоимости;
  • Составление аналитических отчетов;
  • Взаимодействие с шеф-поваром и закупщиком.

Что Мы ожидаем:

  • Умение составлять и читать технологические, калькуляционные карты;
  • Знание санитарных норм и правил пищевого производства;
  • Хорошее владение компьютером;
  • Умение работать с большим объемом информации;
  • Умение работать в команде;
  • Существенным плюсом будет высшее технологическое образование.

Мы можем Вам предложить:

  • Своевременные выплаты заработной платы;
  • Бесплатное питание, сытные и вкусные: обеды/ужины;
  • Карьерный рост;
  • График работы: 6/1 (9:00 - 21:00; 21:00 - 9:00)

Адрес

Астана, улица Жанибека Тархана, 6Б
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 25 апреля 2019 в Нур-Султане

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии