Управляющий рестораном

Планирование бюджета и и контроль за выполнением всех статей доходов и расходов. Обеспечение увеличения продаж, прибыли и производительности ресторана.

Законченное высшее образование. Опыт работы от 3-х лет на позиции Управляющего рестораном премиального класса. Знание программ: Word, Excel, Iiko.

Управление работой кофейни и командой кофейни: бариста, официанты, администраторы, раннеры, повара, тех персонал. Достижение планов по продажам. Разработка должностных инструкций...

Высшее профессиональное образование; опыт работы в аналогичной должности не менее трех лет, уверенный пользователь ПК, Умение систематизировать и выстраивать работу...

Организация работы в соответствии с корпоративными стандартами бара. Обеспечение выполнения плановых показателей эффективности работы бара. Бюджетирование, подготовка отчетов, оптимизация затрат.

Опыт работы: от 3 лет в управлении барами или ресторанным бизнесом, опыт работы с бассейном будет преимуществом. Образование: высшее образование...

Контроль всей работы персонала ресторана, отвечать за качество обслуживания, свежесть закупаемых продуктов и технологию приготовления блюд, техническое состояние вашего оборудования...

Коммуникабельность. Организаторские способности. Стрессоустойчивость. Лояльность и гибкость. Аналитический склад ума. Способности к обучению и стремление к самосовершенствованию. Пунктуальность.

Управление персоналом Заниматься поиском сотрудников, составлять регламент работы, проводить собрания, формировать систему финансовых поощрений, обеспечивать правильную коммуникацию между отделами и...

Управленческий опыт в сетевых проектах, кофейнях обязателен. Организационные способности, лидерские качества. Умение быстро принимать решения, брать на себя ответственность.

Управление рестораном. Решение всех организационных вопросов. Планирование бюджета, контроль за выполнением всех статей доходов и расходов. Выполнение установленных плановых показателей...

Требуемый опыт работы: более 6 лет. Опыт работы на аналогичной позиции. Законченное высшее образование. Знания в области управления персоналом ресторана.