Шеф-повар

1. Контроль приготовления блюд (отдача, время, презентация). 2. Составление заявок, контроль остатков продуктов. 3. Помощь в приготовлении полуфабрикатов и блюд.

Профессиональное профессиональное понимание узбекской кухни (плововарение, шурпа, узбекские кабобы, самса, тандыр кебаб). - Знание рецептов и умение приготовить узбекское тесто, манты...