Начальник пищевого производства (сеть супермаркетов)

Отработка утвержденных рецептур из говядины, баранины, фаршевой группы. - Стабилизация качества выпускаемой продукции. - Отработка технологии копчения. - Проведение технологических выработок, составление ТТК...

Высшее профильное образование, желательно «Технологии мяса и мясопереработка». - Опыт работы от 3 лет технологом мясоперерабатывающего производства. - Знание разделки различных видов...

Осуществлять контроль соблюдения технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатации технологического оборудования. Разрабатывать и внедрять технологические процессы. Разрабатывать технологические нормативы...

Умение разрабатывать рецептуры на изготовление продукции. Умение проводить испытания продукции на процессе. Иметь навыки в системе менеджмента качества (СМК).