Шеф-повар японской, европейской кухни

Контроль качества продукта.

Ответственность, пунктуальность. Опыт работы не менее 3-х лет на соответствующей должности. Обучение персонала.

Руководство кухней кафе, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. * Руководство подбором сотрудников для кухни кафе. * Обеспечение эффективной работы...

Развитый кулинарный вкус. Креативный подход к решению задач. Терпеливость и стрессоустойчивость. Физическая выносливость и энергичность. Способность найти подход к каждому...

Руководство производственно-хозяйственной деятельности ресторана. Работа по повышению квалификации работников. Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, и...

Умение работать с постановлениями, распоряжениями, приказами, другими руководящими и нормативными документами вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятий общественного...

Приготовление блюд (в основном, европейской кухни). Закуп и контроль продуктов. Соблюдение санитарных норм, контроль сроков годности. Контроль качества отдачи блюд.

Опыт работы шеф поваром от 3х лет. Ответственность. Инициативность. Креативность. Базовые навыки работы с ПК. Желание расти и развиваться!

Организация и контроль рабочего процесса. Контроль эффективность работы всех точек и всех подразделений кухни. Участие в подборе и обучение линейного...

Опыт работы от 2-х лет в должности шеф-повара.

Приготовление горячих и холодных блюд. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Приготовление заготовок.

Опрятный внешний вид. Знание русского языка. Чистоплотность. Высокая скорость работы.