Обязанности:
- Контроль качества блюд,внешнего вида,время отдачи,подачи-доставки блюд.
Высокие организаторские способности и отличное понимание норм санитарки,правил хранение и отработки продуктов и полуфабрикатов.
Высокая работоспособность, активность.
Знание документооборота по подразденлением.
Управление персоналом кухни.
Контроль за техническим состоянием холодильного,теплового и нейтрального оборудования.
Требования:
Опыт работы на позиций шеф-повара ОБЯЗАТЕЛЕН.
Высокий уровень доброжелательности и гостеприимства.
Знание калькуляций блюд,умение читать технологические карты.
Желание развиваться и самообучаться.
- Умение работать в команде и управлять ею.
Условия:
- График работы 5/2
- Дружный коллектив
- Место работы Кафе Голд
Ключевые навыки
- Пользователь ПК
- Работа в команде
- Управление персоналом
- Организаторские навыки
- Контроль качества
- Организация и контроль работы персонала
- Организация работы сотрудников
- Составление графиков работы
- Управление конфликтами
- Контроль сотрудников
- Найм персонала
- Организация рабочего процесса
- Казахский — C2 — В совершенстве
- Русский — C2 — В совершенстве
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Алматы, Москва, микрорайон Жетысу-2, 11
Вакансия опубликована 26 марта 2025 в Алматы