Менеджер ресторана казахской кухни

от 240 000 до 400 000 на руки

Опыт работы: 1–3 года

Полная занятость

График: 5/2 или 2/2

Рабочие часы: 12

Формат работы: на месте работодателя

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha
Обязанности:
  • Управление персоналом

  • Набор, обучение и мотивация сотрудников (официантов, поваров, администраторов и т.д.).
  • Создание графиков работы, контроль дисциплины и соблюдения стандартов.
  • Разрешение конфликтов внутри команды и с клиентами.
  • Организация работы ресторана

  • Обеспечение бесперебойной работы всех отделов (кухня, зал, бар).
  • Контроль качества обслуживания и приготовления блюд.
  • Устранение неполадок и решение оперативных вопросов.
  • Контроль соблюдения стандартов

  • Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.
  • Контроль за внешним видом сотрудников и презентацией блюд.
  • Обеспечение выполнения стандартов обслуживания.
  • Решение форс-мажорных ситуаций

  • Быстрая реакция на внештатные ситуации, такие как перебои с поставками, технические проблемы или конфликты.
  • Организация взаимодействия с ремонтными службами, поставщиками и другими партнерами.
Требования:
  • Управление персоналом:
    Навыки подбора, обучения, мотивации и координации работы команды.
  • Организация работы ресторана:
    Знание всех процессов, от кухни до зала, и умение решать оперативные задачи.
  • Финансовая грамотность:
    Умение планировать бюджет, анализировать расходы, вести отчетность.
  • Маркетинговые навыки:
    Знание методов продвижения заведения, работы с социальными сетями и проведения акций.
  • Знание нормативов:
    Санитарные нормы, правила охраны труда, пожарной безопасности и др.
  • Лидерство:
    Умение мотивировать и вдохновлять команду.
  • Стрессоустойчивость:
    Способность принимать решения в условиях высокой нагрузки.
  • Коммуникабельность:
    Легкость в общении с клиентами, поставщиками и сотрудниками.
  • Организованность:
    Умение расставлять приоритеты и организовывать рабочие процессы.
  • Творческий подход:
    Способность придумывать новые идеи для развития ресторана.
Условия:
  • Своевременная заработная плата 2 раза в месяц!
  • Питание
  • Дорожные (развозка)
  • Дружный коллектив

Адрес

Алматы, микрорайон Кок-Тобе-1, 51А

Вакансия опубликована 29 декабря 2024 в Алматы

Похожие вакансии