Макароншоп
Санкт-Петербург, Macaronshop.ru
Продукты питания... Показать еще
Директор производства
-Организация и контроль производственного процесса на всех этапах:
- Планирование (просчет потребности), закупки сырья и упаковки на 45 дней
- Планирование и контроль переходящего остатка ГП для обеспечения 100% SL
- Планирование и контроль выработки, корректировка плана при необходимости (ежендневно / еженедельно)
- Постоянное повышение эффективности производства и снижения затрат. Подбор оборудования
- Управление персоналом производства, обучение и оценка их работы
- Контроль за санитарным состоянием производства, соблюдением ТБ, предотвращением НС (несчастных случаев)
- Взаимодействие с другими отделами предприятия для обеспечения бесперебойной работы производства
- Подсчет отработанных смен работниками и их зарплаты
- Поиски альтернативных поставщиков сырья: дешевле, дублирование поставки, улучшение условий поставки
- Решение задач по логистике: поиск ТК и водителей, расширение географии доставок
- Проведение анализа причин брака и разработка мероприятий по его предотвращению (совместно с гл. технологом)
- Участие в разработке новых продуктов ( разработка технологических линий и их запуск)
- Функционал :
- закупка сырья и упаковки
- поиски альтернативных поставщиков
- контроль остатков готовой продукции и сырья и упаковки
- просчет потребности сырья на неделю
- просчет упаковки на месяц
- планирование ежедневное выработки и корректировки от заказов
- расстановка персонала в цехах, либо контроль за их расстановкой
- корректировка либо построение маршрутов для водителей
- подготовка, в случае неподготовленности, документов на отгрузку
- отгрузка водителей наших, фуры для перекрестка в случае отсутвия лица ответственного ( кладовщика), но обязательно присутствую для контроля на отгрузке
- ежедневный анализ поступающих заказов для анализа производственного плана
- контроль/подготовка заявок в ТК
- определение приоритетных задач для : технолога, складских работников, тех службы, службы качества для текущей бесперебойной работы производства и планирование их работы на неделю, относительно приоритетов
- подготовка различной документации для отдела продаж и руководства компании
- подсчет заработной платы
- выдача заработной платы
- подача заявок в отдел персонала
- решение рабочих вопросов сотрудников по устройству и увольнению на работу, по вычету и начислению денег
- подсчет себестоимости
- решение логистических проблем с грузами в пути/при приемке
- решение вопрос с сотрудниками отдела продаж
- контроль выполнения производственных планов
- поиск транспортных компаний и решение вопросов по доставке в различные точки нашей страны
- выполнение поручений руководителей компании любой сложности
- контроль за санитарным состоянием производства
- выдача новым сотрудникам пропусков для прохода
- подбор оборудования и различных приспособлений, инвентаря
- решение конфликтных ситуации на производстве и вне его с сотрудниками
- анализ финансовых показателей на конец месяца
- участия в выставках компании и проведение там переговоров
- командировки в другие города города как представитель компании
- ремонт технологического оборудования
- разгрузка машин, приемка товаров
- закупка хоз.товаров и товаров для офиса
- Решение задач любой сложности 24/7
- Запуск производства с 0
- Руководство проектом для прохождения аудитов в Х5 и его прохождение
- Вывод предприятия на ТО в 17 млн с 0