Командное открытие ресторана с нуля. Запуск работы. Планирование. Приём и обучение персонала. Контроль заведения от открытия смены, до закрытия. Контроль всех подразделений. Прием сотрудников. Составление графиков. Учет рабочего времени. Закрытие табеля для начисления заработной платы. Контроль хоз.товаров. Работа с поставщиками. Работа с гостями по принятию банкетов. Работа с менеджерами и официантами. Управление всеми подразделениями. Контроль всех кассовых операций. Принятие самостоятельных решений. Ведение отчётности отдел кадров. Поиск сотрудников. Составление графиков работы для всех сотрудников.

Контроль работы зала, хоз товаров, работа с официантами, поварами.

Администратор зала... работа с официантами и гостями. Проведение и принятие детских мероприятий. Открытие и закрытие смены. Все кассовые операции. Склад хоз.товаров, заказ, приём, учет. Совмещение работы в двух заведениях одновременно.

Менеджер ресторана

Открытие, закрытие кассы, контроль, расчет, ркипер 6;7. ККМ, терминалы. Контроль за сотрудниками.

Администратор-кассир

Прием и увольнение сотрудников, табель рабочего времени, договора, отчеты, отпуска, оформление.

Сборка заказа, отправка до места, касса, закрытие открытие смены. Контроль за персоналом.

Приём и обслуживание гостей.

Администратор. Проведение банкетов от 100 персон и выше

Приёмка молока. Отгрузка.