Принимал закуп продуктов. Приготовление блюд по мере загруженности. Приготовления Стаффа. Осуществлял контроль за сроком годности и условиями хранения продукции. Приготовление заготовок.

Сервировал столы как для индивидуальной посадки, так и для банкетов/фуршетов до 100 человек. Консультировал гостей по особенностям блюд и напитков, рассказывал о способах приготовления и помогал в выборе. При большой загруженности зала оказывал помощь в других зонах, что сокращало время ожидания для гостя до 5 минут.

Решение конфликтных ситуаций Продажи спортивного питания Встреча гостей и клиентов клуба

Умение разбираться в качестве и свежести продуктов. Владение технологией быстрого приготовления заготовок. Знания санитарно-гигиенических норм в месте общественного питания. Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность.