Запуск новых собственных производств: составление планов размещения технологического оборудования и инвентаря, организация рабочих мест, технологических процессов производства, контроль соблюдения технологической дисциплины в цехах, с правильной эксплуатацией технологического оборудования, внедрение прогрессивных технологических процессов, внедрение в производство конкурентоспособной продукции. Обучение и аттестация персонала, в том числе бригадиров, технологов, заведующих производством по филиалам магазинов. Оптимизация процессов по персоналу, изготовлению продукции, разработка нормативов выработки, контроль качества выпускаемой продукции. Достижения: открытие и запуск 27-ми филиалов собственных производств по направлениям: Алматы-Астана-Караганда-Шымкент -Талдыкорган Проведена стандартизация технологических карт, оптимизация 30% персонала СП, Разработка норм выработки ПФ и готовой продукции. на рабочую единицу.

- открытие нового производства - хлебопекарного цеха; - распределение цехов; - завоз и установка оборудования и инвентаря для хлебопекарного цеха. - подбор персонала по цехам: пекарский, цех по изготовлению печений, пироженных, пирогов. - расстановка сотрудников согласно их квалификации; - заказ сырья на производство; - завоз сырья на производство; - изготовление хлебобулочных изделий, печений, пироженных, пирогов; - введение технологических карт; - введение и разработка нового ассортимента; - обучение персонала, повышения квалификации на рабочих местах; - ведение табелей и учета рабочего времени; - учет готовой продукции.

Торговля

- подбор персонала по цехам; - расстановка сотрудников согласно их квалификации; - заказ сырья на производство; - завоз сырья на производство; - введение технологических карт; - введение и разработка нового ассортимента; - обучение персонала, повышение квалификации на рабочих местах; - ведение табелей и учета рабочего времени; - отчет по изготовлению готовой продукции.

Бригадир смены, получение сырья, контроль качества приготовления блюд, 3-х разовое кормление 1500 чел военнообязанных срочной службы.

открытие нового производства; - распределение цехов; - завоз и установка оборудования и инвентаря; - подбор персонала по цехам; - расстановка сотрудников согласно их квалификации; - заказ сырья на производство; - завоз сырья на производство; - введение технологических карт; - введение и разработка нового ассортимента; - обучение персонала, повышение квалификации на рабочих местах; - ведение табелей и учета рабочего времени; - отчет по изготовлению готовой продукции.

- подбор персонала по цехам; - расстановка сотрудников согласно их квалификации; - заказ сырья на производство; - завоз сырья на производство; - введение технологических карт; - введение и разработка нового ассортимента; - обучение персонала, повышение квалификации на рабочих местах; - ведение табелей и учета рабочего времени; - отчет по изготовлению готовой продукции.

Обвалка и жиловка КРС и МРС, работа в эндокринном отделении взятие сбор сырья на лекарство