Продажа профессиональные СТО оборудования

Руководитель столовой

- Встреча посетителей, провожать их к столику и помогать выбрать место. - Наблюдение за работой официантов и корректирование ее. - Организация различных мероприятий - Прием заказов заказов и обсуждение всех деталей по организации мероприятия. - Контроль и ведение отчетности. - Прием корреспонденции и систематизация документации. - Подбор и подготовка официантов. - Улаживание конфликтов с посетителями. - Участие в оформлении зала.

-Планирование и проведение банкетов и других мероприятий; -Разделение обязанностей между всеми сотрудниками; проведение обучающих семинаров для сотрудников, обеспечение комфортных условий для адаптации новых работников; -Контроль за соблюдением норм техники безопасности; -Проведение инвентаризации и контроль срока годности продуктов; -Ведение кассовой отчетности; -Улаживание конфликтов с посетителями;

-Прием,хранение и отпуск ТМЦ. -Проведение плановых и внеплановых инвентаризации. - Ротация товара на складе. -Подготовка отчетов по запросам.

-Обеспечение бесперебойной работы комплекса. -Организация обслуживания, контроль соблюдения стандартов, контроль качества. -Работа с поставщиками. -Управление персоналом: руководство и тренинг команды, управление конфликтами, мотивация подчиненных. -Управление производством: управление кухней; организация и контроль закупок, хранения и списания продуктов; -Организация и контроль взаимодействия кухни и зала; -Обеспечение загрузки, рентабельности, посещаемости комплекса. -Развитие и продвижение ресторана. -Разработка концепций развлекательных мероприятий их организация.