Организация работы ресторана Открытие/закрытие ресторан Обучение/адаптация/мотивация персонала Работа с операционными показателями ресторана Общение с гостями/решение конфликтных ситуаций Проведение инвентаризаций

Планирование,организация,контроль работы ресторана Обучение ,мотивация,контроль работы с персоналом Ведение отчетности Соблюдение санитарных норм Ведение кассовой дисциплины Котроль ФОТ(LC)персонала Минимилизация потерь ресторана Работа с поставщиками Проведение инвентаризаций Работа с прямой и прочей себестоимостью Работа со службами доставки яндекс,деливери

Ведение бесперебойной работы магазина Работа с персоналом(обучение,мотивация,адаптация и контроль за исполнения поставленных задач) Соблюдение санитарных норм Ведение документации Работа с кассовой дисциплиной Работа с поставщиками Проведение инвентаризаций Ведение,составление табеля учета рабочего времени. Выполнение операционных задач Работа с гостями Решение конфликтных ситуаций

Управление рестораном в полном объеме, организация работы более 30 сотрудников. Финансовый контроль и бюджетирование. Уменьшение расходов,работа с прочей и прямой себестоимостью ресторана,проведение акции по привлечению гостей. Учет и анализ продаж. Взаимодействие с органами управления, контролирующими инстанциями. Обучение,мотивация персонала. Работа с кассовой дисциплиной. Организация и контроль работы персонала

Организация работы ресторана в полном объеме. Работа с операционной деятельностью ресторана. Прием,адаптация,мотивация,контроль работы персонала. Работа с контролирующими органами Работа с поставщиками Решение конфликтных ситуаций.