1. Продажи - Продвижение и продажа продукции компании. - Выполнение плана продаж. - Заключение договоров с клиентами. - Приём и оформление заказов. 2. Работа с клиентами - Поиск новых клиентов (магазины, кафе, компании). - Поддержание отношений с существующими клиентами. - Консультирование по ассортименту, акциям и новинкам. 3. Контроль товара - Контроль наличия продукции в торговых точках. - Проверка выкладки товара (мерчандайзинг). - Контроль сроков годности и остатков. 4. Документооборот - Составление отчётов о продажах и визитах. - Передача заказов на склад или в офис. - Контроль дебиторской задолженности (чтобы клиенты вовремя платили). 5. Анализ рынка - Мониторинг цен и активности конкурентов. - Сбор информации о рынке и спросе. 6. Маршруты - Посещение торговых точек по установленному маршруту. - Планирование ежедневных визитов. ✅ Главная цель торгового представителя — увеличить продажи и расширить клиентскую базу на своей территории.

1. Поиск и развитие клиентов - Налаживание контактов с магазинами, оптовыми фирмами, предприятиями. - Расширение клиентской базы. 2. Продвижение и продажа товара - Презентация продукции, консультации. - Приём заказов и увеличение объёмов продаж. 3. Контроль выкладки и наличия товара (особенно в рознице) - Проверка мерчандайзинга: как товар представлен на полках. - Контроль остатков и сроков годности. 4. Переговоры и заключение сделок - Обсуждение условий поставки, скидок, акций. 5. Аналитика и отчётность - Ведение отчётов о продажах. - Анализ рынка, отслеживание конкурентов. 6. Работа с документами - Накладные, счета, договоры, заявки.

1. Организация и контроль работы персонала • Набор, обучение и адаптация новых сотрудников (официанты, бариста, повара и т.д.); • Составление графиков работы; • Контроль дисциплины и качества работы персонала; • Проведение планёрок и инструктажей. 2. Обеспечение высокого уровня сервиса • Контроль за качеством обслуживания гостей; • Работа с жалобами, конфликтами и предложениями клиентов; • Соблюдение стандартов обслуживания. 3. Финансовое управление • Ведение кассовой дисциплины; • Контроль ежедневной выручки, инкассация; • Оптимизация расходов и управление бюджетом; • Отчётность для владельцев или бухгалтерии. 4. Управление кухней и баром • Контроль за качеством приготовления блюд и напитков; • Работа с поварами и барменами по рецептурам, выходам блюд; • Согласование и обновление меню. 5. Закупки и склад • Заказ продуктов, напитков, расходных материалов; • Учёт товарных остатков, проведение инвентаризаций; • Ведение учета поставщиков и контроль сроков годности продукции. 6. Соблюдение санитарных и нормативных требований • Контроль чистоты в зале, на кухне и в подсобных помещениях; • Работа с проверяющими органами (СЭС, Пожнадзор и др.). 7. Продвижение и развитие кафе • Участие в акциях, маркетинговых кампаниях; • Анализ продаж и предпочтений гостей; • Работа над повышением посещаемости и репутации заведения.

— Опыт руководящей работы 16 лет. — Умение оперативно принимать решение в сложных ситуациях. — Опыт запуска новых проектов с «0». — Знание специфики рынка. — Умение составлять бюджет на год и не выходить за его рамки. — Знания стратегического и тактического менеджмента, финансового менеджмента, маркетинга, экономики предприятия, управления персоналом. — Опыт разработки систем мотивации. — Опыт разработки и реализации стратегии развития предприятия. — Знание законодательных и нормативных правовых актов, регламентирующих деятельность предприятия. — Опыт взаимодействия с государственными структурами и органами власти.

Должность: * Организация и контроль подготовки зала ресторана к обслуживанию * Встреча и приветствие гостей * Работа с гостями ресторана * Работа с персоналом * Контроль обслуживания гостей в ресторане * Контроль соблюдения благоприятных и безопасных условий труда * Контроль использования материально-технических ресурсов * Проведение рекламных мероприятий * Внедрение новых форм обслуживания * Обеспечение высокого уровня продаж * Прием броней и пред заказов на банкеты, проведение банкетов *Проведение собеседований, подбор персонала, адаптация персонала, чтение тренингов , игры тренинг, *мотивация персонала *ведение табеля учета рабочего времени, *проведение инвентаризаций, *ведение кассовой документации, работа на кассе * составление отчетов *работа с поставщиками *проверка и контроль медицинских книжек

Кол. мест: 4 многофункциональных зала. Залы адаптированы для размещения от 10 до 500 человек, используя лучшее оборудование и услуги. *Организация, администрирование и контроль банкетов, конференций и выездных мероприятий банкетной службы отеля *Организация обслуживания конференций и банкетных мероприятий для VIP- персон (правительственный уровень) *Работа с персоналом, планирование рабочего времени *Подготовка план - схемы мероприятия *Согласование с клиентом технических и организационных вопросов *Организация заключения договоров, контроль исполнения *Проведение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий. *Координация всех подразделений, задействованных на мероприятии *Взаимодействие с клиентом и гостями мероприятия во время банкета *Управление товарными запасами (учет, контроль движения товаров; оценка запасов) *Расчет бюджета и отслеживание его детального исполнения *Финансовая отчетность по мероприятию *Контроль над соблюдением санитарных стандартов работы