Руководство персоналом (30 человек), распределение функциональных обязанностей, проведение инструкций к работе, собраний, мини-тренингов. Основная задача: выполнение и увеличение плана продаж и повышение качественных и количественных показателей обслуживания, документооборот, отчетность, ведение первичной бухгалтерии, проведение инвентаризации, организация Шоу - программ, разработка акций и рекламы, анализ повышения и снижения выручки. Дополнительно приобретенные навыки в данной должности: Реконструкция помещения ( полностью контроль строительных работ, подборка отдельных элементов интерьера, контроль за снабжением, составление фин. отчета по ремонтным работам )

Руководство персоналом (16 человек) - набор персонала, распределение функциональных обязанностей, ознакомление с должностными инструкциями , проведение собраний Основная задача: привлечение гостей в новое заведение, составление и корректировка меню, калькуляция блюд совместно с шеф-поваром , составление договоров с поставщиками (работа по консигнации ),повышение качественных показателей обслуживания, проведение банкетов.

Работа администратора: ведение административно-хозяйственных дел, работа с внешней и внутренней документацией Работа с персоналом: рекрутинг - подбор и стажировка новых сотрудников, обучение, развитие, проведение тренингов по улучшению сервиса, качества работы персонала, семинар- тренинги, контроль, ведение табеля. Работа с клиентами, проведение акций, расширение клиентской базы Работа старшего кассира: работа с кассовым аппаратом, с ТМЦ, составление мониторинга продаж, финансовый отчет, ведение реестров, инкассация.

Работа с детьми от 6-15лет: разработка личных тренингов, целью которых являлось: расширить у детей представление о себе, повысить уверенность в себе, научиться слушать и слышать других людей, научиться понимать и выражать свои чувства и желания так, чтобы быть услышанным, раскрыть свои таланты и т.д… (для повышения квалификации проводили тренинги в детских домах ). Работа со взрослой группой людей: проведение 2-х семинаров – тренингов в лице помощника психолога («Улучшай свое зрение каждый день» , «Понимание в семейных парах» ) Основная задача: Привлечение клиентов, разработка практических тренингов для детей, анализ проведенных тренингов, составление корректных рекомендаций для родителей

философско-психологический, психолог