● Основная обязанность заключалась в том что бы быть гибким и находить клиентов , ассистировать в работе управляющему. ● Выполнять хоть и скучную но очень продуктивную работу ● Анализ конкурентов и погружение в бизнес процессы конкурентов. ● Поиск новых клиентов, точку сбыта , новые точки. ● Выполнять план продаж. Сделали 6 проектов по франшизе, помогли 8 компаниям в продвижении. Знание и понимание рынка, умею продвигать по маркетингу и так же по продажам.

■ Создание барной , винной, коктейль карты, знать рынок настоящей сферы гостеприимства, что гости заказывают, что важно , что предпочитают. ■ Создать команду, создать плотный сильный коллектив, сделать баланс в между людьми , давать и делать. приоритеты, в кратце говоря систематизировать работу ■ Придумать чек-лист по открытию/закрытию ресторана, правильный тайминг , пунктуальность команды зависит от самого менеджера. ■ Создание атмосферы и сервиса первым людям нашей страны. Сократил за 6 месяцев текучесть персонала, создав выгодные условия, дружный коллектив, обучал работников по техники продаж, подняли выручку с 17 миллионов до 35 миллионов, так как ресторан находился в жилом комплексе H- IWill towers, внедрил новый сервис по доставке еды по жк, идея заключалась в том что жителям мы подавали еду домой в не в одноразовый посуде , а в ресторанной посуде, где создавалась забота и доверие, конечно ужин в ресторане не выходя из дома.