Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была более двух недель назад

Женщина, 48 лет, родилась 10 июня 1977

Алматы, не готова к переезду, готова к командировкам

Шеф-повар

350 000  на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 18 лет 6 месяцев

Июнь 2016Июнь 2020
4 года 1 месяц
Lunch Time
Шеф-повар
Кафе восточной, европейской и корейской кухни. Находится в большом бизнес-центре Нурлы-Тау и обслуживает сотни клиентов в день. Обязанности и Задачи: -Координация и оптимизация работы кухни (10 человек). -Разработка новых блюд и составление меню. -Приготовление и контроль выдачи основных блюд. -Заказ и приемка продуктов у поставщиков. -Подбор и организация обучения персонала. -Улучшила качество блюд, что привело к росту количества клиентов в два раза.
Январь 2010Июль 2015
5 лет 7 месяцев
"Полиграфия и Сервис"
Главный Бухгалтер
Типография и полиграфические услуги. Обязанности и Задачи: -Ведение личных дел сотрудников, трудовые договора, начисление заработной платы. -Прием и обработка первичной бухгалтерской документации (счета на оплату, отчеты).
Март 2005Сентябрь 2009
4 года 7 месяцев
Кафе "У Апашки"
Старший Повар
Кафе находилось на пересечениях улицы Сатпаева и Байтурсынова. Заведение обслуживало больше 50 клиентов в день. Обязанности и Задачи: -Приготовление разных кухонь мира. -Разработка новых блюд и составление меню. -Заказ и приемка продуктов у поставщиков.
Апрель 2000Июнь 2004
4 года 3 месяца
Кафе "Дади"
Повар
Кафе находилось на пересечениях улицы Байзакова и Толе би, где большой поток людей. Работала с открытия заведения и помогала набирать клиентов. Обязанности и Задачи: -Приготовление чеченской и дунганской кухни. -Разработка новых блюд и составление меню. -Заказ и приемка продуктов у поставщиков. -Разделывание мяса и обработка.

Навыки

Уровни владения навыками
Восточная кухня
Банкетные блюда
Дунганская кухня
Национальная кухня
Печи и духовки
Аккуратный и творческий подход
Умение управлять персоналом
Создаю собственные блюда
Готовлю быстро и вкусно
Красивое оформление и подача блюд
Отлично владею кухонным оборудованием
Корейская кухня
Русская кухня
Вок Сковорода
Гриль
Выпечка
MS Office
Европейская кухня
Японская кухня

Обо мне

Универсальный повар и менеджер, любящий готовить разные кухни мира вкусно и красиво. Проекты: -Банкеты Была главным поваром на банкетах на 100-200 человек на больших мероприятиях (Новый Год, 8 Марта, т.д.). Моими обязанностями являлись приготовление основных блюд, таких как баранина на вертеле, баранины ножки целиком, бешбармак, утка и курица целиком, самаркандский и бухарский плов на казане. Так же руководила всеми кухонными процессами подачи еды. -Блюда на заказ Принимала больше заказы блюд (плов, бешбармак, выпечка). Клиенты всегда оставались довольными вкусом моих блюд и быстротой приготовления.

Высшее образование

Знание языков

Казахский — Родной

Русский — C1 — Продвинутый

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Казахстан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения