Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Женщина, 48 лет, родилась 10 июня 1977
Алматы, не готова к переезду, готова к командировкам
Шеф-повар
350 000 ₸ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 18 лет 6 месяцев
Июнь 2016 — Июнь 2020
4 года 1 месяц
Lunch Time
Шеф-повар
Кафе восточной, европейской и корейской кухни. Находится в большом бизнес-центре Нурлы-Тау и обслуживает сотни клиентов в день.
Обязанности и Задачи:
-Координация и оптимизация работы кухни (10 человек).
-Разработка новых блюд и составление меню.
-Приготовление и контроль выдачи основных блюд.
-Заказ и приемка продуктов у поставщиков.
-Подбор и организация обучения персонала.
-Улучшила качество блюд, что привело к росту количества клиентов в два раза.
Январь 2010 — Июль 2015
5 лет 7 месяцев
"Полиграфия и Сервис"
Главный Бухгалтер
Типография и полиграфические услуги.
Обязанности и Задачи:
-Ведение личных дел сотрудников, трудовые договора, начисление заработной платы.
-Прием и обработка первичной бухгалтерской документации (счета на оплату, отчеты).
Март 2005 — Сентябрь 2009
4 года 7 месяцев
Кафе "У Апашки"
Старший Повар
Кафе находилось на пересечениях улицы Сатпаева и
Байтурсынова. Заведение обслуживало больше 50 клиентов в день.
Обязанности и Задачи:
-Приготовление разных кухонь мира.
-Разработка новых блюд и составление меню.
-Заказ и приемка продуктов у поставщиков.
Апрель 2000 — Июнь 2004
4 года 3 месяца
Кафе "Дади"
Повар
Кафе находилось на пересечениях улицы Байзакова и Толе би, где большой поток людей. Работала с открытия заведения и помогала набирать клиентов.
Обязанности и Задачи:
-Приготовление чеченской и дунганской кухни.
-Разработка новых блюд и составление меню.
-Заказ и приемка продуктов у поставщиков.
-Разделывание мяса и обработка.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Универсальный повар и менеджер, любящий готовить разные кухни мира вкусно и красиво.
Проекты:
-Банкеты
Была главным поваром на банкетах на 100-200 человек на больших мероприятиях (Новый Год, 8 Марта, т.д.). Моими обязанностями являлись приготовление основных блюд, таких как баранина на вертеле, баранины ножки целиком, бешбармак, утка и курица целиком, самаркандский и бухарский плов на казане. Так же руководила всеми кухонными процессами подачи еды.
-Блюда на заказ
Принимала больше заказы блюд (плов, бешбармак, выпечка). Клиенты всегда оставались довольными вкусом моих блюд и быстротой приготовления.
Высшее образование
2012
Высшее образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения