начинала работу на должности старший повар холодного цеха, в мои обязанности, кроме обеспечения и контроля за соблюдением санитарных норм, входил прием продуктов и в горячий и в холодный цеха, в моем подчинении было до 10 человек персонала. Последняя занимаемая должность - шеф-повар. Мои обязанности включали: расчет расхода продуктов, контроль соблюдения качества блюд, составление нового меню, контроль за соблюдением дисциплины персоналом и др.

приготовление салатов, холодных и горячих закусок, десертов для обслуживания фуршетов и банкетов.