Контроль ККТ Ресторана, отбор набор персонала, адаптация персонала, оптимизация p&l на уровне ресторана, контроль ТМЦ ресторана,выполнение плана продаж.

Обеспечение бесперебойной работы ресторана, прирост продаж, подбор и обучение персонала, контроль и работа над p&l, прогнозирование, контроль ТМЦ, Ответственный за ОТ ПБ на территории ПБО. В подчинение 1 заместитель директора, 3 менеджера смены, 20 рядовых сотрудников. Имееться сертификат HACCP

Обязанности и функции: -Подбор кандидатов на вакантную должность; -Поощрения и наказания работников; -Контроль персонала; -Установка задач, планов по продажам (KPI); -Участие в проведении аттестаций; -Мерчендайзинг; -Обучение персонала. Достижения; С сентября 2013 года по март 2014 работал консультантом по мелко бытовой технике Redmond, c марта 2014 переведен на должность Региональный Менеджер (Супервайзер) по работе с торговым персоналом. За это время сформировал свою команду по Западному региону которая успешно работает по настоящее время,отлично сдает Аттестации и выполняет ежемесячные планы по продажам! Рекомендация в наличие.

Осуществлял презентацию и продажу товара покупателям; оказывал покупателям помощь при выборе товаров, консультировал покупателей по вопросам назначения, свойств, качества товара, о правилах ухода за товарами, о ценах, о предложении взаимозаменяемых товарах, новых и сопутствующих товаров; производил подсчет стоимости покупки, выписку товара, оформление паспорта (иного документа) на товар имеющий гарантийный срок, производил упаковку покупки; выдачу или передачу покупки на контроль; производил обмен товара. Контролировал наличие товара в своём отделе/магазине, проверял наличие , ценников на товаре, наличие антикражного оборудования. Поддерживал в надлежащем состоянии торговые витрины, стеллажи, стенды, другое торговое оборудование. Повышал свои знания в области технологии продаж и техники / потребительские свойств товара, его особенности, правила эксплуатации, совместимости с другими приборами/устройствами. Выполнял планы по выставленным показателям Директором магазина.

Осуществлял презентацию и продажу товара покупателям; оказывал покупателям помощь при выборе товаров, консультировал покупателей по вопросам назначения, свойств, качества товара, о ценах, о предложении взаимозаменяемых товаров, новых и сопутствующих товаров; производил подсчет стоимости покупки. Контролировал наличие товара в своём отделе/магазине, проверял наличие , ценников на товаре. Поддерживал в надлежащем состоянии торговые витрины, стеллажи, стенды, другое торговое оборудование. Повышал свои знания в области строительных материалов их свойств, особенностей, правила эксплуатации, совместимости с другими товарами. Осуществлял подбор цветов на коллеровочном оборудовании Alina, (подбор цвета водоэмульсионки для покраски фассадов а так же внутренней отделки зданий)