Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Женщина, 65 лет, родилась 3 июня 1960
Москва, готова к переезду, готова к командировкам
Консультант по убою и переработке птицы
Специализации:
- Другое
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 15 лет 9 месяцев
Сентябрь 2010 — по настоящее время
15 лет 9 месяцев
Консультант по убою и переработке птицы
Вопросы по качеству и безопасности всех подразделений убоя и переработки птицы, Розничной собственной сети холдинга. Разработка и поддержание в работающем состоянии Системы безопасности пищевой продукции, основанной на международной системе качества и на принципах ХАССП. Руководство службой качества ..
Аудиты, обучение персонала. Разработка политик и процедур. Разработка стандартов в соответствии с требованиями HASSP. Управление рисками. Оперативное взаимодействие со службами качества потребителей. Опыт создания нового структурного подразделения(департамент контроля качества).Опыт разработки и внедрения новых процессов. Экспертные знания законодательной базы профильных направлений. Сертификация продукции согласно ассортиментной матрице. Разработка и внедрение GMP на производстве.
Опыт работы со стандартом Халал.Знание Стандарта гуманного обращения с животными -прохождение аудитов.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Коммуникабельность, инициативность, умение ставить задачи и выполнять их в сжатые сроки,высокая работоспособность и стрессоустойчивость, профессионализм,руководство коллективом более 1000 чел.,опыт оптимизации производственных бизнес-процессов в целях повышения производительности труда,опыт управления производственными показателями и контроль производственной себестоимости с точки зрения финансового результата,высокая ответственность,
опыт руководства службой качества и организации ее с "0",
курсы внутреннего аудитора по системам менеджмента качества
знание стандартов управления качеством HAССP, GMP, GHP
планирование работы группы входного контроля, проведение обучения
знание полного цикла производства птицы
опыт руководства несколькими производственными площадками,
опыт по сокращению и оптимизации производственных затрат,
знание основных концепций продаж продукции птицепереработки
опыт управления производственно-техническими службами,
опыт ведения инвестиционных проектов.
ЗНАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ УБОЯ КРС, ПТИЦЫ
Внутренний аудитор системы ХАССП
знание систем менеджмента ХААСП,
ФОРМИРОВАНИЕ ПОЛИТИК И ПРОЦЕДУР
.разработка нового проекта завода по переработке птицы по техническому заданию.
• Опыт работы на этапе start up Завода и участие в реконструкции, модернизации
• Знание новейших технологий, современного оборудования, процессов работы по системе HASSP
• Опыт бюджетирования проектов, составления и расчет производственных показателей с учетом мощностей производства
• Опыт формирования ключевой команды производства
Высшее образование
2019
Высшее образование
Мясная промышленность, аудитор ХАССП
1982
Высшее образование
Московский технологический институт мясной и молочной промышленности
Технология мяса и мясопродуктов, инженер-технолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения