Встреча и обслуживание гостей согласно стандартам заведения. Сервировка и подготовка зала к работе. Обеспечение высокого уровня сервиса и решение конфликтных ситуаций. Поддержание доброжелательной атмосферы и эффективной коммуникации с гостями. Имею опыт работы в ресторане премиум-класса с акцентом на эксклюзивную рыбу и морепродукты. Отличное знание меню, в том числе особенностей подачи и сочетаний морских деликатесов. Умение грамотно презентовать блюда, сопровождать гостя в процессе выбора, предлагать рекомендации по сочетаниям с винами и соусами.

Организация работы заведения, проведение собеседований, адаптация персонала, проведение тренингов по сервису и повышению продаж, принятие и организация банкетов, ведение табеля и графиков работы, создания уютной атмосферы в зале, общение и решение конфликтных ситуаций с гостями. Оформление заявок от кухни и бара, заказ необходимых продуктов у поставщиков, приемка товаров по количеству и качеству. Обеспечение хозяйственными товарами: сбор заявок, размещение заказов и контроль поступлений.

Составление графиков работы и уборок официантов. Проведение собраний. Контроль чистоты в зале. Обучение нового персонала. Обслуживание и консультация гостя по меню. Соблюдение стандартов сервиса и правил ресторана. Сервировка и подготовка зала к работе. Создание уютной и непринужденной атмосферы для гостей и персонала.

Организация работы заведения, проведение собеседований, адаптация персонала, проведение тренингов по сервису и повышению продаж, принятие и организация банкетов, ведение табеля и графиков работы, создания уютной атмосферы в зале, общение и решение конфликтных ситуаций с гостями. Контроль кассовой дисциплины, ведение ежедневной кассы, составление кассовых отчетов, выдача ежедневной заработной платы персоналу, оплата поставок и взаимодействие с поставщиками.

Обслуживание и консультация гостя по меню. Соблюдение стандартов сервиса и правил ресторана. Сервировка и подготовка зала к работе.

Обслуживание и консультация гостя по меню. Соблюдение стандартов сервиса и правил ресторана. Сервировка и подготовка зала к работе.

Работа в коллективе, встреча и консультация гостей, контроль стандартов и высокого уровня обслуживания, выполнение планов, подготовка зала к работе и обслуживанию.

Работа с персоналом, поддержка порядка внутри коллектива, составление графика для персонала, выдача хозтовара и тп, составляемое заявок и накладных перемещения товара, встреча гостей, решение нестандартных ситуаций с гостями.

списание, оприходование, перемещение ТМЦ, доверенности, расходные накладные, приход ЭСФ, инвентаризация, составление и редактирование документов. Начисление и перечесление ЗП, налогов, исполнительных листов. Работа с авансовыми отчетами. Декларация 200 формы. Работа с клиент банком.

Работа в коллективе, встреча и консультация гостей, контроль стандартов и высокого уровня обслуживания, выполнение планов, подготовка зала к работе и обслуживанию.

Работа в коллективе, встреча и консультация гостей, контроль стандартов и высокого уровня обслуживания, выполнение планов, подготовка зала к работе и обслуживанию.