Встреча гостей , сопровождение их к столику, помощь при размещении. Ознакомление посетителей с меню, при необходимости помощь при выборе. Организация визита гостей в телефонном режиме, резерв столов, прием предварительных заказов. Работа с негативом: вежливый прием возможных претензий со стороны гостей , разрешение конфликтных ситуаций с минимальным ущербом для имиджа заведения. Контроль выполнения обязанностей официантами, барменами и другими работниками бара Поддержка чистоты, контроль соответствия зала санитарно-гигиеническим нормам, оформление , обеспечения порядка в зале

-встреча посетителей; -поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале; -управление персоналом (обучение новичков, составление -графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); -работа с документацией, отчеты, инвентаризации; -разрешение конфликтных ситуаций. -организация и проведение банкетов; -ведение и учет кассы; -выполнение служебных поручений руководителя.

встреча посетителей; поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале; управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); работа с документацией, отчеты, инвентаризации;

Работа с кассой; Составление заявок на алкоголь и продукты питания; Приём товара; Заполнение документов о приёме товара; Проведение инвентаризации; - подготовка бара к обслуживанию. - подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров. - встреча гостей и прием заказа. - обслуживание. - расчет и прощание с гостем. - работа с претензиями и пожеланиями гостей.