Ведение документации по отчетности ресторана для бухгалтерии,ведение кадровой документации..Составление графиков работы для персонала.Проведение ревизий на кухне и барах.Контроль за работой закупщика.Проведение собраний с подразделениями сотрудников (администраторы,официанты,бармены,повара,тех.персонал,охрана) Работа с вышестоящими контролирующими органами (СЭС,пожарная охрана,администрации района и города,водоконал,энерго- тепловые сети.

Планирование,организация и контроль работы ресторана(организация взаимодействия всех структурных подразделений) Контроль за техническим состояние оборудыванния ресторана.Ведение учетной и отчетной документации для бухгалтерии и О.К.Рациональная организация рабочего времени персонала(графики и табеля учета рабочего времени).Управление персоналом прием и расстанновка кадров,распределение обязанностей и полномочий,повышение трудовой мотивации,организация и контроль эффективности обучения персонала в т.ч на рабочих местах,развитие внутрекорпоротивной и служебной этики,проведение тренингов и аттестаций для сотрудников ресторана) Организация делопроизводства. Формирование положительного имиджа ресторана (повышение и контроль за качеством обслуживания посетителей ресторана,создание для них приятной и дружелюбной атмосферы,изучение потребительских предпочтений наших гостей,подготовка предложений для вышестоящего руководства и их реализация по улучшению работы кухни и зала,учет и анализ жалоб,претензий и пожеланий от гостей,устранение недостатков в работе ресторана,соблюдение правил протокола и этикета) Встреча гостей прием банкетов. Пользователь системы ресторанного учета ISOFT

Планирование,организация и контроль работы ресторана(организация взаимодействия всех структурных подразделений) Рациональная организация труда персонала ресторана. Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно материальных ресурсов ресторана.Контроль за техническим состояние оборудыванние бара.Ведение учетной и отчетной документации для бухгалтерии и О.К. Проведение ревизий и снятие остатков на баре.Рациональная организация рабочего времени персонала(графики и табеля учета рабочего времени).Управление персоналом прием и расстанновка кадров,распределение обязанностей и полномочий,повышение трудовой мотивации,организация и контроль эффективности обучения персонала в т.ч на рабочих местах,развитие внутрекорпоротивной и служебной этики,проведение тренингов и аттестаций для сотрудников ресторана) Контроль за качеством обслуживание гостей ресторана Организация делопроизводства. Формирование положительного имиджа ресторана (повышение и контроль за качеством обслуживания посетителей ресторана,создание для них приятной и дружелюбной атмосферы,изучение потребительских предпочтений наших гостей,подготовка предложений для вышестоящего руководства и их реализация по улучшению работы кухни и зала,учет и анализ жалоб,претензий и пожеланий от гостей,устранение недостатков в работе ресторана,соблюдение правил протокола и этикета) Пользователь системы учета ресторана Rciper

Пользователь программ (Microsoft Word,Excel)а также программы системы учета ресторана Insaid.Ведение и отчетность документации по деятельности ресторана для бухгалтерии и отдела кадров.Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно материальных ресурсов ресторана. Составление графиков работы для персонала ресторана(официанты,повара,администраторы,кассиры,тех.персонал) Проведение ревизии на кухни и барах,снятие остатков и предоставление отчетности для бухгалтерии.Предложении для руководства новых схем по изменению отчетности на барах и кухни для уменьшения отоков финансовых средств из ресторана. Контроль за работой закупщика ресторана способ:(мониторинг цен закупаемого товара на рынках,в магазинах и др. торговых точках,совместно с поварами изыскивать возможность для сокращения затрат на закуп,грамотное составление актов, могу сделать грамотное меню для кухни и бара, а так же в команде с шеф-поваром разработать грамотные технологичесие карты приготовления блюд. Проведение собраний для и тренингов с персоналом для повышения уровня сервиса. Координация совместной работы кухни и зала. Прием банкетов,фуршетов,свадьб до 500 гостей. Контроль за работой администраторов,барменов,поваров,официантов. Непосредственный контроль и работа в команде с арт.директором согласование с вышестоящим руководством расценок на услуги музыкантов,ди-джеев,танцовщиц. Составление графика работы и выхода на сцену. организация и участие в проведении различных праздников и тематических вечеринок. Взаимодействие с вышестоящими органами г.Капшагай администрация,СЭС,пожарная охрана,экологи,водная полиция,рыбнадзор и пр.

Ведение документации по отчетности для бухгалтерии и О.К. Составление графиков работы пересонала и ведение табелей учета рабочего времени. Проведение тренингов по улучшению сервиса обслуживания гостей. Контроль за работой барменов,официантов,кассиров,Проведение собраний и 5 минуток непосредственно перед началом смены. Ротация рабочих зон для официантов. Встреча,прием гостей. Прием банкетов. Пользователь системы ресторанного учета Insaid

Ведение документации по отчетности ресторана для бухгалтерии и отдела кадров.Составление графиков работы для персонала.Проведение ревизий на кухне и барах.Контроль за работой закупщика.Проведение собраний с подразделениями сотрудников ночного клуба(администраторы,официанты,бармены,повара,тех.персонал,охрана) Работа с вышестоящими контролирующими органами (СЭС,пожарная охрана,администрации района и города,водоконал,энерго- тепловые сети,комитет по защите авторских прав)

Ведение и составление табелей учета рабочего времени персонала,ведение журналов учета материальных ценностей ресторана.Встреча гостей,прием банкетов. Проведение собраний в коллективе.

Обслуживание гостей,помощь администратору зала ведение табеля учета рабочего времени.

Обслуживание гостей,банкетов свадебных торжеств.