Встреча гостей, прием меню Банкета. Работа с персоналом и клиентами по организации проведения банкетов и мероприятий.

Отличное знание основ сервиса ресторана Контроль работы персонала ресторана, управление сменой; Организация бесперебойной деятельности ресторана Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей.

Подготовка зала к приему гостей.Обслуживание гостей, поддержание порядка и чистоты за столом и в зале.Обучение новых сотрудников, введение в должность, составление расписаний.