• Найм, обучение и адаптация новых сотрудников (официанты, кассиры, хостес). • Составление графиков смен, отпусков, контроль дисциплины. • Мотивация команды, проведение собраний, решение конфликтов. • Проверка стандартов сервиса и внешнего вида персонала. • Устранение жалоб и недовольства гостей. • Контроль выручки, инкассация, ведение кассовой дисциплины. • Контроль закупок, списаний, остатков продукции и инвентарей. • Заказ расходных материалов. • Переговоры с поставщиками, отслеживание качества и сроков поставок. • Координация работы кухни и зала.

• Обслуживание посетителей за барной стойкой • Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей • Приготовление кофе и кофейных напитков • Ежемесячная инвентаризация продукции и посуды • Разработка новых позиций в меню бара • Учёт и своевременные заявки по закупу необходимой продукции • Работа с кассой • Участие в конкурсах • Участие в тренингах • Участие в выездном обслуживание

• Найм, обучение и адаптация новых сотрудников (официанты, кассиры, хостес). • Составление графиков смен, отпусков, контроль дисциплины. • Мотивация команды, проведение собраний, решение конфликтов. • Проверка стандартов сервиса и внешнего вида персонала. • Устранение жалоб и недовольства гостей. • Контроль выручки, инкассация, ведение кассовой дисциплины. • Контроль закупок, списаний, остатков продукции и инвентарей. • Заказ расходных материалов. • Переговоры с поставщиками, отслеживание качества и сроков поставок. • Координация работы кухни и зала.

• Обслуживание посетителей за барной стойкой • Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей • Приготовление кофе и кофейных напитков • Ежемесячная инвентаризация продукции и посуды • Разработка новых позиций в меню бара • Учёт и своевременные заявки по закупу необходимой продукции • Работа с кассой • Участие в конкурсах • Участие в тренингах • Участие в выездном обслуживание

• Обслуживание посетителей за барной стойкой • Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей • Ежемесячная инвентаризация продукции и посуды • Разработка новых позиций в меню бара • Учёт и своевременные заявки по закупу необходимой продукции • Работа с кассой • Участие в конкурсах • Участие в тренингах • Участие в выездном обслуживание

- Предоставление отчетности руководству - Информирование руководства об имеющихся недостатках в обслуживании • Обслуживание посетителей за барной стойкой • Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей • Приготовление кофе и кофейных напитков • Ежемесячная инвентаризация продукции и посуды • Разработка новых позиций в меню бара • Учёт и своевременные заявки по закупу необходимой продукции • Работа с кассой • Участие в конкурсах • Участие в тренингах • Участие в выездном обслуживание

• Обслуживание посетителей за барной стойкой • Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей • Приготовление кофе и кофейных напитков • Ежемесячная инвентаризация продукции и посуды • Разработка новых позиций в меню бара • Учёт и своевременные заявки по закупу необходимой продукции • Работа с кассой • Участие в конкурсах • Участие в тренингах • Участие в выездном обслуживание • Обслуживание посетителей в зале

• Обслуживание посетителей за барной стойкой • Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей • Приготовление кофе и кофейных напитков • Ежемесячная инвентаризация продукции и посуды • Разработка новых позиций в меню бара • Учёт и своевременные заявки по закупу необходимой продукции • Работа с кассой • Участие в конкурсах • Участие в тренингах • Участие в выездном обслуживание

• Обслуживание посетителей за барной стойкой • Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей • Приготовление кофе и кофейных напитков • Ежемесячная инвентаризация продукции и посуды • Разработка новых позиций в меню бара • Учёт и своевременные заявки по закупу необходимой продукции • Работа с кассой • Участие в конкурсах • Участие в тренингах • Участие в выездном обслуживание

• Обслуживание посетителей за барной стойкой • Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей • Приготовление кофе и кофейных напитков • Ежемесячная инвентаризация продукции и посуды • Разработка новых позиций в меню бара • Учёт и своевременные заявки по закупу необходимой продукции • Работа с кассой

• Обслуживание посетителей за барной стойкой • Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей • Приготовление кофе и кофейных напитков • Ежемесячная инвентаризация продукции и посуды • Разработка новых позиций в меню бара • Учёт и своевременные заявки по закупу необходимой продукции • Работа с кассой

• Обслуживание и консультирование посетителей • Приём заказов • Сервировка столов • Расчёт посетителей • Ежемесячная инвентаризация посуды и приборов

• Обслуживание и консультирование посетителей • Приём заказов • Сервировка столов • Расчёт посетителей • Ежемесячная инвентаризация посуды и приборов