ФИО: Рейдер Даниэль Сергеевич Возраст: 27 лет Опыт работы: Сфера обслуживания — 10 лет - Официант — 10 лет Заведения: SADRe, Жаровня, Арт-кафе, Гастропаб «Свой» - Обслуживание гостей в соответствии со стандартами сервиса - Знание меню и консультация гостей по выбору блюд и напитков - Работа с кассой и расчет гостей - Поддержание чистоты и порядка в зале - Бармен — 3 года - Приготовление классических и авторских коктейлей - Работа с барной картой и знание техники приготовления напитков - Контроль наличия и качества продукции - Общение с гостями, создание дружеской атмосферы - Администратор — 6 месяцев - Организация работы персонала - Контроль качества обслуживания - Решение конфликтных ситуаций с гостями - Ведение отчетности, взаимодействие с руководством Личные качества: - Ответственность и пунктуальность - Коммуникабельность, умение работать с клиентами - Стрессоустойчивость - Быстрая обучаемость - Навыки командной работы и лидерские качества