Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Сейчас на сайте

Мужчина, 33 года, родился 7 января 1993

Активно ищет работу

Темиртау, не готов к переезду, готов к командировкам

Операционный директор, Управляющий ресторана, Руководитель Сети

700 000 ₸ на руки

Специализации:
  • Генеральный директор, исполнительный директор (CEO)
  • Директор магазина, директор сети магазинов
  • Коммерческий директор (CCO)
  • Операционный директор (COO)
  • Руководитель филиала

Тип занятости: полная занятость

Формат работы: на месте работодателя, разъездная

Опыт работы 12 лет 11 месяцев

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Полное управление рестораном и предприятиями общественного питания
Организация бесперебойной работы всех подразделений
Управлением залом, кухней, баром, производством и складом
Разработка и внедрение стандартов работы
Контроль качества сервиса и продукции
Оптимизация бизнес процессов
Открытие и запуск новых объектов
Управленческий учет
Контроль ддс
Анализ выручки и доходов
Food cost
Контроль ФОТ
Расчет и анализ себестоимости продукции и услуг
Долгосрочное бюджетирование и планирование
Поиск и устранение финансовых потерь
Контроль списаний и недостач
Формирование команды
Обучение руководителей и линейного персонала
Постановка задач и контроль их выполнения
Контроль технологических процессов
Оптимизация себестоимости блюд
Организация производственного процесса
Контроль качества и выходов продукции
Работа с нормами отходов и потерь
Организация закупок и складского учета
Контроль закупочных цен
Контроль остатков Оптимизация товарных запасов
Работа с калькуляциями и тех картами
Инвентаризации
Взаимодействие с государственными контролирующими органами

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Образование

Среднее специальное образование

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Казахский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Казахстан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения