Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяМужчина, 57 лет, родился 14 августа 1968
Алматы, готов к переезду, готов к командировкам
Бренд Шеф-повар
700 000 ₸ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 36 лет 6 месяцев
Июнь 2014 — по настоящее время
12 лет
Казахстан, www.topbeer.kz
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бренд шеф-повар
Составление и введение нового меню, контроль качества, открытие и развитие фабрики-кухни. Открытие и запуск ресторанов с последующим контролем.
Январь 2013 — Май 2014
1 год 5 месяцев
Ресторан "Villa Richter"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Составление нового меню, контроль качества обслуживания выездных банкетов для комплекса "Villa Richter", состоящего из трех ресторанов
Январь 2010 — Январь 2013
3 года 1 месяц
Горнолыжный гостиничный комплекс "U nas"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Организация питания в гостиничном комплексе, кейтеринг. Составление меню,проведение банкетов, контроль качества
Январь 2007 — Январь 2010
3 года 1 месяц
Svatebni Hrad, Замок для проведения свадеб и торжеств, кейтеринг
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Организация свадеб, торжеств, кейтеринг. Составление меню, контроль качества
Январь 2005 — Январь 2007
2 года 1 месяц
Out Cafe Chokolate
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Разработка и введение блюд из шоколада и кофе.
Январь 2000 — Январь 2004
4 года 1 месяц
Ресторан "La Provance", "Duplex", "Bazzar"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бренд су-шеф
Руководство и развитие холодной кухни, контроль качества
Январь 1989 — Январь 2000
11 лет 1 месяц
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар-пекарь судовой
Обеспечение питанием команды судна
Обо мне
Организация и развитие работы кухни. Взаимодействие с сопутствующими подразделениями, участвующих в работе ресторанного бизнеса.
Среднее специальное образование
1997
Среднее специальное образование
Кишиневский Государственный Университет
Юридический, Криминальное право
1989
Среднее специальное образование
Туапсинское СПТУ №9
Технология общественного питания, Повар-пекарь судовой
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан, Молдова
Разрешение на работу: Венгрия, Германия, Италия, Казахстан, Люксембург, Молдова, Норвегия, Польша
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
