Принятие банкетов. Контроль работы хостесс. Контроль резервов. Работа с гостевой базой. Обратная связь с гостями. Решение конфликтных ситуаций. Фейс дресс контроль.

Полное сопровождение ресторанного комплекса: - поддержание высокого сервиса - организация и контроль работы ресторана - контроль качества обслуживания посетителей ресторана - формирование положительного имиджа ресторана - решение любых проблем и противоречий - прием заказов у особо важных клиентов - подбор и обучение персонала зала

Встреча посетителей Работа с гостями Контроль работы персонала Разрешение конфликтных ситуаций Знание делопроизводства Контроль и закупка по хозяйственной части Проведение мероприятий и банкетов Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале

Встреча посетителей ресторана, рассадка в зале с учетом всех предпочтений. Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий. Полный контроль за работой персонала в нескольких залах ресторана. Набор, тестирование и обучение официантов. Знание и ведение всевозможной документации. Контроль чистоты в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования. Сглаживание любых конфликтных ситуаций.

Встреча гостей,посадка,бронирование столов,контроль за работой персонала. Ведение отчетов и табелей. Контроль за предлогаемой продукцией,качеством обслуживания. Проведение закрытых и открытых банкетов.

Полное управление: -Динамичное повышение рентабельности Ресторана -Применение организационных решений для развития бизнеса -Разработка и внедрение маркетинговых планов для успешного продвижения на рынке -Управление персоналом -Контроль качества обслуживания, обеспечение сервиса высокого уровня -Контроль чистоты и исправности объекта.

Встреча гостей,посадка,бронирование столов,контроль за работой персонала. Ведение отчетов и табелей. Контроль за предлогаемой продукцией,качеством обслуживания. Проведение закрытых и открытых банкетов. Решение спорных и конфликтных ситуаций с гостями. Проведение фуршетов.

Встреча гостей,посадка,бронирование столов,контроль за работой персонала. Ведение отчетов и табелей. Проведение закрытых и открытых банкетов. Решение спорных и конфликтных ситуаций с гостями.

Подбор и обучение персонала. Соблюдение всех норм функциональных обязанностей по открытию и закрытию заведения. Ведение отчетности и инвентаризации Организация и просчет мероприятий любого уровня (корпоративы, фуршеты) Корректировка работы зала,товарооборота и ротации вечерних и дневных посадок .