Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 53 года, родился 13 сентября 1972
Астана, готов к переезду (Алматы, Астана, Краснодар, Москва, Санкт-Петербург, Тбилиси), готов к командировкам
Управляющий проектом, управляющий директор ресторана, директор проекта
Специализации:
- Другое
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость
Опыт работы 25 лет 6 месяцев
Март 2016 — по настоящее время
10 лет 3 месяца
ТОО «Мотив Астана» РК ИМПЕРИЛ ХИТ
Астана, www.imperial-hit.kz
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Арт директор , тренинг менеджер
Отвечать за операционную деятельность ресторанов (комплекса) в пределах своей территории в следующих аспектах: ведение , планирование и проведение эвент мероприятий в ночном клубе ,привлечение и работа с гостями клуба.
Максимальное увеличение продаж;
Внедрение маркетинговых программ;
Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей;
Поддержания высокого уровня качества продукции;
Управление персоналом (Отбор, адаптация и ориентация, обучение, оценка работы, удержание персонала, карьерное развитие сотрудников);
Создавать, обучать, развивать и мотивировать команду своей территории с целью обеспечения прорывных результатов.
Ноябрь 2013 — Июль 2016
2 года 9 месяцев
ресторанный комплекс «The Barley» , ночной клуб "ZAZA"
Астана
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий директор
Отвечать за операционную деятельность ресторанов (комплекса) в пределах своей территории в следующих аспектах: ведение , планирование и проведение эвент мероприятий в ночном клубе ,привлечение и работа с гостями клуба.
Максимальное увеличение продаж;
Внедрение маркетинговых программ;
Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей;
Поддержания высокого уровня качества продукции;
Управление персоналом (Отбор, адаптация и ориентация, обучение, оценка работы, удержание персонала, карьерное развитие сотрудников);
Создавать, обучать, развивать и мотивировать команду своей территории с целью обеспечения прорывных результатов.
Апрель 2012 — Ноябрь 2013
1 год 8 месяцев
ресторанный комплекс «Hungry Rabbit» ,
Астана
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
менеджер – старший менеджер – управляющий директор .
Отвечать за операционную деятельность ресторанов (комплекса) в пределах своей территории в следующих аспектах:
Максимальное увеличение продаж;
Внедрение маркетинговых программ;
Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей;
Поддержания высокого уровня качества продукции;
Управление персоналом (Отбор, адаптация и ориентация, обучение, оценка работы, удержание персонала, карьерное развитие сотрудников);
Создавать, обучать, развивать и мотивировать команду своей территории с целью обеспечения прорывных результатов.
Апрель 2011 — Март 2012
1 год
Sushi bar & steаk house «FUSION
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий директор
Отвечать за операционную деятельность ресторана в пределах своей территории в следующих аспектах:
Максимальное увеличение продаж;
Внедрение маркетинговых программ;
Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей;
Поддержания высокого уровня качества продукции;
Управление персоналом (Отбор, адаптация и ориентация, обучение, оценка работы, удержание персонала, карьерное развитие сотрудников);
Создавать, обучать, развивать и мотивировать команду своей территории с целью обеспечения прорывных результатов.
Август 2010 — Апрель 2011
9 месяцев
Sushi bar & steаk house «FUSION
Астана
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор
выполнять поручения руководства в рамках служебных отношений
организовывать производство и управление рестораном
обеспечивать чистоту и порядок в зале
контролировать прием заказов от посетителей
обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию гостей
следить за чистотой рабочего места, посуды; подготовка рабочего места к работе в начале и в конце рабочего дня
участвовать в плановых генеральных уборках
быть предельно вежливым в отношение гостей и коллег
своевременно проходить медицинское обследование
контролирует составление заявки экспедитору
и многое другое
Май 2009 — Август 2010
1 год 4 месяца
Lounge bar & night club «KazBar
Астана
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший администратор
выполнять поручения руководства в рамках служебных отношений
организовывать производство и управление рестораном
обеспечивать чистоту и порядок в зале
контролировать прием заказов от посетителей
обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию гостей
следить за чистотой рабочего места, посуды; подготовка рабочего места к работе в начале и в конце рабочего дня
участвовать в плановых генеральных уборках
быть предельно вежливым в отношение гостей и коллег
своевременно проходить медицинское обследование
контролирует составление заявки экспедитору
и многое другое
Ноябрь 2005 — Май 2009
3 года 7 месяцев
продюссерский центр " INFINITY PR PRODUCTION"
Астана
Услуги для населения... Показать еще
Региональный директор по развитию корпоративного бизнеса
организация концертных мероприятий-концертная деятельность, корпоративные мероприятия , обеспечение связи со сми, сотрудничество с рекламными и эвент агенствами, организация рекламных мероприятий, организация продаж, обеспечение-организация и проведение концерных мероприятий
Исследование и анализ рынка, мониторинг конкурентной среды;
Реализация различных рекламных мероприятий
Поддержка рекламной и маркетинговой составляющей компании
Поиск и привлечение новых клиентов;
Организация разработки печатных рекламных материалов собственными силами, их тестирование; предложения по дизайну печатных рекламных материалов или исходную информацию для их разработки, контроль, пополнение запасов этих материалов.
Октябрь 2005 — Ноябрь 2006
1 год 2 месяца
Ночной клуб точка «G»
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
маркетинг менеджер, арт менеджер
Исследование и анализ рынка, мониторинг конкурентной среды;
Реализация различных рекламных мероприятий
Поддержка рекламной и маркетинговой составляющей компании
Поиск и привлечение новых клиентов;
Организация разработки печатных рекламных материалов собственными силами, их тестирование; предложения по дизайну печатных рекламных материалов или исходную информацию для их разработки, контроль, пополнение запасов этих материалов.
Октябрь 2005 — Ноябрь 2006
1 год 2 месяца
виски бар «ЯРД»
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
маркетинг менеджер, арт менеджер
Исследование и анализ рынка, мониторинг конкурентной среды;
Реализация различных рекламных мероприятий
Поддержка рекламной и маркетинговой составляющей компании
Поиск и привлечение новых клиентов;
Организация разработки печатных рекламных материалов собственными силами, их тестирование; предложения по дизайну печатных рекламных материалов или исходную информацию для их разработки, контроль, пополнение запасов этих материалов.
Май 2004 — Август 2005
1 год 4 месяца
Бахус-Сауда, ТОО
Розничная торговля... Показать еще
менеджер по продажам
Поиск и привлечение к сотрудничеству новых клиентов. Проведение переговоров, заключение договоров. Выполнение планов и поставленных специальных задач. Развитие действующих клиентов.
Навыки ведения переговоров , опыт успешных продаж, знание рынка строительных материалов,Выполнение индивидуального плана продаж.
Январь 2003 — Март 2004
1 год 3 месяца
РЦ «МЕТРО»
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
бармен, Старший бармен
Принимать заказы от посетителей. Консультирует посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. Обслуживать посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению. Консультировать посетителей по вопросам заказа коктейлей и напитков. Готовить безалкогольные и алкогольные коктейли. Оформлять витрины.
обслуживать посетителей за стойкой бара готовыми к потреблению напитками, кондитерскими и другими изделиями;
контролировать сроки реализации, количество и качество необходимых для работы отпускаемых товаров;
подавать заявки на склад, получать со склада все необходимое для работы и строго следить за соответствием (сроки, акцизные марки, сертификат);
подавать напитки в утвержденном меню объеме, в соответствующих бокалах и сервировать их в соответствии с принятыми стандартами их подачи;
Март 2001 — Январь 2003
1 год 11 месяцев
- Ночной клуб «ТРАНЗИТ»
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший бармен
Принимать заказы от посетителей. Консультирует посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. Обслуживать посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению. Консультировать посетителей по вопросам заказа коктейлей и напитков. Готовить безалкогольные и алкогольные коктейли. Оформлять витрины.
обслуживать посетителей за стойкой бара готовыми к потреблению напитками, кондитерскими и другими изделиями;
контролировать сроки реализации, количество и качество необходимых для работы отпускаемых товаров;
подавать заявки на склад, получать со склада все необходимое для работы и строго следить за соответствием (сроки, акцизные марки, сертификат);
подавать напитки в утвержденном меню объеме, в соответствующих бокалах и сервировать их в соответствии с принятыми стандартами их подачи;
Октябрь 2000 — Март 2001
6 месяцев
Рок бар «Фестиваль» Алматы
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Принимать заказы от посетителей. Консультирует посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. Обслуживать посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению. Консультирует посетителей по вопросам заказа коктейлей и напитков. Готовит безалкогольные и алкогольные коктейли. Оформляет витрины.
Опыт вождения
Права категории A, B, C
Обо мне
Дополнительные знания:
2004г. Тренинг «Продавая, продавай» - тренинг центр «Успех» - Алматы
2005 г. Трейнинг «Командная игра» - тренинг центр «Успех» - Алматы.
2007 г. Трейнинг по обучению стандартов сферы обслуживания.
знание маркетинговых приемом , необходимых для плодотворного привлечения как клиентов так и внимания на предлагаемый продукт маркетингового предложения
Знание программ для работы общепита «ISOFT»-пользователь, «INSADE» -пользователь, «R-KEEPER»-уровень IT специалиста.
Знание языков: русский родной, казахский разговорный, английский разговорный (в процессе изучения)
Знание основ систем учета товарооборота , в системах общепита « Star House».
Личные качества:
Знание основ психологических портретов человека, навыки решения конфликтных ситуаций, обладаю организаторскими способностями, исполнительный, целеустремленный , ответственный.
Высшее образование
2000
Высшее образование
академия МВД РК
АТС
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2017
Создание первоклассного сервиса
SERVICE QUALITY INSTITUTE ( The Global Leader in Costumer Service) ACADEMY QUALITY SERVICE , Механизмы и методы создания первоклассного сервиса
2015
школа управления ресторанного бизнеса
г. Москва школа управления ВЦИ, Управление рестораном, документооборот ресторана, маркетинг ресторана,составление тренинг программ и обучение персонала
2003
тренинг "продавая, продавай"
Центр "Успех"
2003
тренинг" Командная игра"
Центр" Успех"
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
