1. Организация работы персонала на смене и распределение задач между работниками. 2. Контроль за процессом производства масла. 3. Обеспечение соблюдения технологических регламентов и стандартов качества. 4. Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности производства. 5. Обеспечение безопасности труда и соблюдение правил техники безопасности. 6. Работа с отчётностью и документацией по производственным процессам. 7. Решение производственных и организационных вопросов на смене. 8. Координация работы между различными отделами и службами завода. 9. Соблюдение графика производства и выполнение производственных планов.

1. Координация работы персонала на смене. 2. Обеспечение выполнения производственного плана. 3. Контроль за процессом маслоэкстракции и соответствующим оборудованием. 4. Проведение оперативных ремонтных работ при необходимости. 5. Обеспечение соблюдения технологических регламентов и стандартов качества. 6. Отчетность по производственным показателям. 7. Обучение и инструктаж персонала по технологическим процессам и правилам безопасности. 8. Работа с документацией и отчётностью. 9. Соблюдение правил техники безопасности и экологических стандартов.

1. Обеспечение правильной работы экстракционного оборудования, включая настройку и контроль технических параметров. 2. Оперативное решение возникающих технических проблем и неисправностей оборудования. 3. Контроль качества производимой продукции с использованием соответствующих методик и инструментов. 4. Оформление и подготовка документации о производственных процессах, включая отчеты о проделанной работе и отклонениях от норм. 5. Соблюдение правил и регламентов внутреннего трудового распорядка, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. 6. Своевременное информирование руководства о возникающих проблемах и предложении мер по их устранению.

1. Оперирование и контроль работы гидратационного оборудования, включая пуск, остановку, регулирование и мониторинг всех процессов гидратации, соблюдение технологических режимов, настройка оборудования в соответствии с требованиями производства. 2. Проведение контроля качества сырья, готовой продукции на каждом этапе процесса гидратации, анализ результатов и принятие мер по коррекции процессов при необходимости. 3. Обеспечение нормального состояния гидратационного оборудования, проведение профилактических и текущих ремонтов, решение проблем, возникающих в процессе работы, своевременное информирование вышестоящих руководителей о неисправностях и необходимости замены или ремонта оборудования. 4. Ведение производственной отчетности, подготовка и ведение технической документации (технологических карт, журналов учета, актов выполненных работ и др.), а также ведение электронной документации, связанной с процессом гидратации.

Прием и отработка заявок, принятие и отправка групп отправлений, доставка и сборка отправлений.

Лабораторные анализы, испытания, измерения, контроль качества сырья и готовой продукции.

Соблюдать правила подготовки кондитерского цеха, рабочего места и инвентаря к работе; Контроль за работой оборудования. Соблюдать и контролировать правила подготовки технологического оборудования персоналом.

Контроль качества поступающего сырья, выполнение лабораторных анализов, испытаний и измерений их систематизация и оформление согласно методической документации.

Выработка тратуарной плитки