Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла вчера в 16:34
Женщина, 47 лет, родилась 19 июня 1978
Калининград, готова к переезду, готова к командировкам
Шеф-повар
135 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 18 лет 11 месяцев
Январь 2022 — по настоящее время
4 года 5 месяцев
ООО Курортное Кафе
Калининград
Территориальный Шеф-повар
Оперативная работы. В подчинении 6 кафе, Контрольная качества отдачи, Контрольная движения сырья, обучение персонала кухни. Ввод нового меню, работа в С1.
Август 2007 — по настоящее время
18 лет 10 месяцев
Бастет- кейтеринг
Шеф- повар
разрабортка нового меню, запуск в производства;
поиск и обучение персонала;
управление персоналом кухни;
организация технологических процессов на кухне;
контроль качества продукции;
работа с поставщиками продукции;
Июль 2007 — по настоящее время
18 лет 11 месяцев
р-н Сибирская корона-2, Планета суши (комплекс с единой кухней)
шеф-повар
разрабортка нового меню, запуск в производства;
поиск и обучение персонала;
управление персоналом кухни;
организация технологических процессов на кухне;
контроль качества продукции;
работа с поставщиками продукции;
ведение отчетной документации;
расчет себестоимости блюда.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Хобби: коллекционировать книги по кулинарии, вкусно готовить.
Личные качества: лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий поход, пунктуальность, ответственность, аккуратность,
Высшее образование
2008
Высшее образование
Технологический факультет, Технология продукции общественного питания, Организация обслуживания в общественном питании
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2016
Школа кондитера" Сладкоежка"
Сладкоежка, Кондитер
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
