Участие в перезапуске проекта; работа по адаптации ресторана; работа с гостями в зале; подготовка работы ресторана; работа с поставщиками; заключение договоров на поставки; контроль закупок; контроль документооборота; проведение процесса найма персонала; обучение и мотивация персонала; проведение собраний, тренингов, аттестации и мероприятий по повышению уровня квалификации; контроль технического состояния ресторана; взаимодействие с проверяющими инстанциями; составление графиков работы и штатного расписания; составление барного меню, технологические карты; контроль перемещения и списание товаров; контроль себестоимости продукции и услуг; организация и непосредственное участие в инвентаризации; организация командной работы; первичная бухгалтерия.

- Разрабатывала прототип проекта, а также сценарии ивентов соблюдая требования законодательства. - Работала с Google Таблицами и ставила задачи в таск-менеджерах. - Готовила презентации проектов, подбирая подходящие иллюстрации и средства визуализации данных, защищая свои идеи перед заказчиком. - Составляла смету, снижала финансовые риски, распределяла ресурсы и приоритеты. - Искала, вела переговоры, делегировала задачи и мотивировала сотрудников, руководила командой удалённо ( дизайнеры, флористы, артисты, ведущие и другие). - Искала, приглашала и вела переговоры с VIP-гостями, экспертами и спикерами. - Поиск и брифование партнеров, организация и взаимодействие с ними (отели, бизнес-центры, рестораны, концертные агентства, турфирмы, авиакомпании, типографии). - Писала пресс-релизы о запланированных и уже состоявшихся событиях. - Всячески продвигала мероприятия, тесно взаимодействуя с разными СМИ – офлайновыми и онлайновыми. - Координировала проведение мероприятий.