- Создание, проработка новых рецептов - Приготовление блюд и подготовка их к фотосессиям - Постановка кадра - Тренинги (в т.ч. выездные) и обучение покупателей, консультантов, менеджеров, дистрибьюторов, сотрудников офиса - Регулярное посещение тренингов по продукту в Бельгии - Коммуникация между отделами - Организация и контроль работы отдела - Расчет себестоимости, оптимизация затрат, контроль норм закладки сырья - Составление технологических карт - Контроль качества приготовляемых блюд - Контроль хранения сырья, продуктов - Планирование и организация закупки сырья - Организация мероприятий с количеством участников до 1500 человек - Эффективное управление персоналом - Работа с откликами и претензиями - Активное участие в производственном процессе - Учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности - Составление графиков работы, обучение персонала - Общение с клиентами и партнерами

- контроль за продуктами питания - помощь с заказом продуктов - приготовление блюд - управление поварами - управление работниками кухни - контроль за отпуском приготовленных блюд - участие в технологических процессах

- Французская, Итальянская кухни - Контроль за хранением продуктов питания - Контроль оформления отпускаемых блюд - Своевременное составление списка продуктов для закупки - Заказ продуктов питания - Управление поварами смены - Контроль за отпускаемой продукцией, работниками кухни - Решение вопросов с поставщиками - Составление технологических карточек - Контроль за нормами СЭС - Подбор персонала

- Французская кухня - Итальянская кухня - Первичная обработка продуктов - Контроль за хранением продуктов - Приготовление, сервировка и отдача готовых блюд - Надлежащее состояние рабочего места.