Полная организация координация и обучение всего персонала вплоть до бухгалтеров, принятие , проведение банкетов и мероприятий, конференций, кофе-брейков,выставок, фуршетов, для вип персон, организаций и для первых лиц казахстана, имеются благодарственные письма от первых руководителей президента, большая клиентская база, умение продать товар, составление меню, контроль выхода блюд, приготовления, соблюдения технологий. нацеленность на результат эффективное управление персоналом путем контроля и обеспечения взаимодействия работников подотчетных подразделений ресторана. . Выступать в роли наставника и учителя, а еще и лучшего друга J для работников подотчетных подразделений. С блестящими знаниями стандартов работы в ресторанной сфере, высочайшего сервиса по отношению к гостям. С умением и колоссальным желанием работать и привносить свой вклад в развитие ресторана. С опытом работы на аналогичной должности со схожим функционалом , Со знание программ автоматизированного учета в ресторанной сфере С умением ясно и достаточно грамотно излагать свои мысли как устно, так и письменно. тел руководителя 8-747-544-15-54

начало работы с "нуля",т.е.,разработка дизайнерского проекта, разработка и утверждение архитектурного плана,разработка и утверждение технологического плана,разработка и утверждение технического плана,пошаговый план открытия заведения,утверждение и получение на открытие работы центра семейного отдыха в соответствующих гос. органах, закуп соответствующего оборудования по заявленной мощности,план расстановки соответствующего оборудования,составления финансового плана развития,составления плана мероприятий на 3 мес.и более,анализ ценовой политики,выбор "фишки" заведения и ее концепции,подбор персонала,составление трудовых контрактов,составление должностных и функциональных обязанностей,составление плана работы для каждого подразделения заведения. заведение находится в процессе становления в президентском парке по навои,детская летняя площадка на 250 посадочных мест,2 бассейна с подогревом,детский городок,2 батута,караоке зал на 150 посадочных мест,кафе на 150 посадочных мест,банкетный зал на 250 посадочных мест,также разработка меню,калькуляций и т.д. Аттестация сотрудников,введение мотивационной программы,проведение рекламных мероприятий,управление взаимоотношений с клиентами(наличие базы клиентов),разработка меню,карты бара,контроль работы склада,отдельных поставщиков, контроль закупа,мониторинг закупа,контроль регламентирующей документации предприятия,контроль начисления заработной платы,контроль ценовой политики,решение вопросов со всеми контролирующими государственными органами ,работа с СМИ,организация тренингов для сотрудников,обучение,планирование доходов и расходов,составление плана на год по всем подразделениям,планирование бюджета,ежемесячный анализ коммерческой и хозяйственной деятельности,направленность на уменьшение затрат,заключение договоров,проведение и организация различных банкетов и корпоративных вечеринок. Работа и внедрение R-Keeper,Store House. • статья вадима фишера о " баркытбел" от 29.10.13г Уважаемые коллеги! С искренним удовольствием, хочу рассказать вам об этом замечательном месте. Едем по Навои, выше Аль-Фараби, вверх, не доезжая до поста ГАИ, возле мечети поворачиваем на лево, небольшой мостик и вот он – Центр семейного отдыха Баркытбель! В Баркытбель, прежде всего, нужно проводить экскурсии для наших многочисленных собственников недвижимости, чтобы они посмотрели, как правильно ею нужно распоряжаться. Не поленитесь, уважаемые рантье, и посмотрите, как все здорово и рачительно устроено, на небольшом объекте бизнеса! Баркытбель - это фабрика по производству ивентов! Отличный банкетный зал, стильная лужайка для бракосочетаний на открытом воздухе, продуманный небольшой летник, немаленький бассейнный комплекс и специализированный зал-трансформер для проведения детских мероприятий. Руководит этим огромным комплексом замечательный и неординарный человек Половцева Светлана Викторовна. Признаться, редко встретишь профессионала такого уровня в ресторанном бизнесе. Светлана поднимала массу звучных ресторанно-развлекательных комплексов, например Айя Караганды. Отсюда и нестандартные подходы и комплексный подход к ведению этого бизнеса. Написание данной статьи – это тот случай, когда я хочу, чтобы об этом замечательном месте, просто узнало побольше людей, потому, что с заказами у комплекса все хорошо. Еще бы, ведь с каждым клиентом обязательно встречается сама управляющая! Знающие люди поймут, какой это огромный труд, но зато это гарантия абсолютно довольных клиентов, гибкого ценообразования и креативного подхода. Коллеги, обратите внимание на этот комплекс и обязательно познакомьтесь с директором! Таких креативных и продуманных детских праздников я не видел нигде. Команда Светланы меняет все, вплоть до дизайна помещения. Оформительская работа на самом высоком уровне! Я не поленился и прошелся по кухне комплекса - отменное оборудование дополняет команда профи, не меняющаяся много лет. Я понимаю, уж как-то восторженно все получается, но, что поделаешь, коллеги, все так и есть на самом деле. Про деньги - Баркытбель не разочарует вас ценами! Очень продуманная и гибкая ценовая политика сделала комплексу Баркытбель, мгновенную и пожалуй самую успешную рекламную компанию - из уст, в уста! Я искренне желаю лично Светлане и ее замечательной команде всяческих успехов и абсолютно уверен, что мы еще обязательно услышим об этом классном профессионале в связи с новыми, креативными и значимыми объектами ресторанно-развлекательного бизнеса! Удачи нам всем! "Баркытбел" - уникальность комплекса: Все прелести ущелья Алма-Арасан не выезжая из города, живописный берег реки, хрустально чистая вода и воздух, памятный отдых для всех членов Вашей семьи - взрослых и детей, масса приятных впечатлений. От самой скромной вечеринки до самого изысканного банкета. Ваше мероприятие превратится в незабываемое событие.

Подбор и обучение персонала,разработка должностных инструкций,повышение уровня обслуживания всех подразделений предприятия .Аттестация сотрудников,введение мотивационной программы,проведение рекламных мероприятий,управление взаимоотношений с клиентами(наличие базы клиентов),разработка меню,карты бара,контроль работы склада,отдельных поставщиков, контроль закупа,мониторинг закупа,контроль регламентирующей документации предприятия,контроль начисления заработной платы,контроль ценовой политики,решение вопросов со всеми контролирующими государственными органами ,работа с СМИ,организация тренингов для сотрудников,обучение,планирование доходов и расходов,составление плана на год по всем подразделениям,планирование бюджета,ежемесячный анализ коммерческой и хозяйственной деятельности,направленность на уменьшение затрат,заключение договоров,проведение и организация различных банкетов и корпоративных вечеринок. Работа и внедрение R-Keeper,Store House.

Обязанности: Подбор и обучение персонала,разработка должностных инструкций,повышение уровня обслуживания всех подразделений предприятия(банкетный зал 350 посадочных мест, летняя площадка 80 посадочных мест, бильярдный зал, диско-клуб 100 посадочных мест, spa-комплекс,4 сауны,массажный салон). Аттестация сотрудников,введение мотивационной программы,проведение рекламных мероприятий,управление взаимоотношений с клиентами(наличие базы клиентов),разработка меню,карты бара,контроль работы склада,отдельных поставщиков, контроль закупа,мониторинг закупа,контроль регламентирующей документации предприятия,контроль начисления заработной платы,контроль ценовой политики,решение вопросов со всеми контролирующими государственными органами ,работа с СМИ,организация тренингов для сотрудников,обучение,планирование доходов и расходов,составление плана на год по всем подразделениям,планирование бюджета,ежемесячный анализ коммерческой и хозяйственной деятельности,направленность на уменьшение затрат,заключение договоров,проведение и организация различных банкетов и корпоративных вечеринок. Работа и внедрение R-Keeper,Store House.

Обязанности: Открытие предприятия,набор штата сотрудников,контроль за всеми участками предприятия,разработка меню,карты бара, работа с брендовой продукцией,работа с поставщиками по организации программ,вечеринок,составление ежемесячного плана мероприятий,сметы,проведение городских,областных конкурсов красоты, бармен-шоу, работа с СМИ,решение конфликтных ситуаций,работа с зарубежными ди –джеями,решение вопросов со всеми контролирующими государственными органами. Работа R-Keeper,Store House.

Подбор и обучение персонала,разработка должностных инструкций,повышение уровня обслуживания всех подразделений предприятия,контроль за работой бильярдного зала,боулинг центра,игровых развлекательных аттракционов, ресторана,бистро,кафе, встреча зарубежных артистов,обслуживание гримерок,таких артистов,как ротару,пугачева,расторгуев,киркоров,розенбаум и т.д., за хорошую работу неоднократно премировалась такими компаниями,как "филипп-морис","эфес "

педагогики и психологии,преподаватель, диплом ТВ 688718

15 лет на руководящей должности, управляющий

директор проекта юсаид по развитию малого и среднего бизнеса в Казахстанеusaid kazakhstan smail business development progekt, сертификат OBSBPO25HRC

BRIAN TRACY, достижение максимума

перформия, лучший