Руководил операциями компании с 100+ сотрудниками и выручкой >750 млн руб./год, обеспечив стабильный рост. Сформировал и возглавил команду с нуля, увеличив штат до 100+ человек за 18 месяцев. Внедрил KPI-систему для всех подразделений, повысив мотивацию и производительность на 17%. Управлял проектами по P&L, cash flow, ФОТ, фудкосту и CAPEX/OPEX, обеспечив рентабельность >15%. Собрал и развил управленческую команду из 10 специалистов, снизив текучку кадров на 30%. Внедрил стандарты, чек-листы и ежемесячные аудиты, сократив операционные ошибки на 27%. Открытие новых кофеен в количестве 26 точек.

Индивидуальное обучение учеников

Видеосъемка, видеомонтаж, работа с сайтом, ведение соцсетей, создание обучающих роликов, создание сайта, заточенного под обучение сотрудников. Выкладка контента в соцсети

Разработка и проведение Welcome-тренингов. Разработка и проведение тренингов для сотрудников Колл-центра и сотрудников склада. Проведение тренинговых сессий по заказным позициям для персонала, Обучение ассортименту, технологии его продажи. обучение новинкам, параметрам расчетов и заказа, обратная связь. Оценка работников. Тренинги проводились раз в две недели, среднее количество сотрудников в группе - от 8 до 15.

Составление обучающих материалов, проведение тренингов, обучение в "полях".

Работа с персоналом