Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более недели назад
Мужчина, 48 лет, родился 5 февраля 1978
Алматы, не готов к переезду, готов к командировкам
Шеф-повар. Су шеф.
800 000 ₸ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 19 лет 3 месяца
Январь 2018 — Декабрь 2019
2 года
МИД РК
Великобритания
Дежурный комендант в ПРК в Великобритании.
Проведения официальных приемов и банкетов.
Июль 2016 — Январь 2018
1 год 7 месяцев
МИД РК
Польша
Дежурный комендант. Шеф повар посольства в Польше.
Составление меню. Проведение банкетов и приемов.
Март 2010 — Август 2015
5 лет 6 месяцев
МИД РК Шеф повар посольства Республики Казахстан в США.
США
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Дежурный комендант. Шеф повар.
Деж. Ком.: Обеспечение охраны и порядка на территории охраняемого об'екта. Шеф-повар:составление разработка меню. Приготовление, отпуск готовых блюд. Обслуживание, логистика проведения приема. Составление технологических карт. Отчетность проведения приемов. Закуп продуктов, технологическая обработка и приготовление блюд. Учавствовал в конкурсе шеф поваров среди посольств "Embassy Chef Chellenge" в 2011 и 2012 годах. Имеется сертификат участия. Благодарственные письма от Минстра Иностранных Дел.
Ноябрь 2008 — Март 2010
1 год 5 месяцев
Ресторан " Жалын"
Алматы, zhalyn.kz
Повар-бригадир горячего цеха, мясного цеха.
Контроль за приготовлением и отпуск готовых блюд. Обслуживание банкетов, выездных приемов. Конроль за качеством закупа и продуктов.
Октябрь 2007 — Октябрь 2008
1 год 1 месяц
Правительственные аппартаменты при Представительстве Республики Казахстан в Российской Федерации.
Москва
Зам. Зав. производством при представительстве РК в РФ.
Организация приемов. Разработка блюд. Приготовление национальных блюд. Обслуживание и проведение выездных примов. Встреча высокопоставленных гостей.
Апрель 2001 — Октябрь 2007
6 лет 7 месяцев
Ресторан "Жалын" корпорация ХОЗУ при Аппарате Президента.
Алматы
Повар, повар мясного цеха. Холодный цех.
Приготовление мясных блюд и полуфабрикатов. Горячих и холодных блюд. Приготовление блюд на мангале. Приготовление салатов. Приготовление блюд из теста. Национальные блюда.
Август 2000 — Апрель 2001
9 месяцев
Ресторан "Пятница"
Алматы
Повар горячего цеха. Повар -мясник.
Приготовление и отпуск готовых блюд. Приготовление мясных и рыбных п/ф.
Декабрь 1999 — Август 2000
9 месяцев
Диско-клуб "Айтим"
Повар
Приготовление и отпуск готовых блюд. Приготовление салатов и холодных закусок.
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Средний уровень
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Чтение книг. Спорт.
Высшее образование
2013
Высшее образование
Технология продовольственных продуктов, Бакалавр техники и технологии.
2001
Высшее образование
Алматинский Учетно Технологический Колледж КазПотребсоюза
Техногдогия приготовления пищи и организация общественного питания., Техик технолог общественного питания. Повар 6го разряда.
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
