1) Общее управление рестораном, стратегическое планирование; регулярные проверки технического состояния ресторана; 2)Разработка и внедрение мероприятий, способствующих увеличению прибыли; координация финансовой деятельности ; 3)Формирование ценовой политики; 4) Планирование закупок, работа с поставщиками; 5)Контроль резервов на складе, инвентаризация; 6)Контроль над технологическими процессами приготовления блюд; 7)Учет реализованных блюд и напитков, координация работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами; 8)Подбор и обучение, а также увольнение сотрудников; 9) Определение служебных обязанностей работников, контроль их исполнения; 10)Контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, 11)Контроль графика работы; контроль обслуживания всех гостей ; 12)Разрешение конфликтных ситуаций; 13)Общение с представителями проверяющих инстанций; 14) Ведение отчетности.

Осуществление бесперебойной работы заведения; Ведение кассы ; Сдача отчётности ; Принятие товара ; Составление заявок; Ведение табеля; Контроль чистоты зала ; Контроль качество продукции.

- Организация деятельности персонала, проведение набора и отбора персонала ; - Обучение обслуживающего персонала ; - Осуществление закупа продуктов ; - Проведение инвентаризации; - Взаимодействие с поставщиками; - Контроль по выполнению ( ежемесячный , ежеквартальный ) плана ;

курирование работы всего офиса; координация работы всех офисных служб (секретарей, курьеров, администраторов, водителей, технических работников и т.д.); ведение деловой корреспонденции; распределение звонков; встреча посетителей; административно-хозяйственная поддержка всех сотрудников офиса

Консультация клиентов по всем видам услуг . Обработка заказов Занесение в программу Обработка дизайна Просчет Работа с постоянными клиентами Выезд на замеры

- Организация деятельности персонала, проведение набора и отбора персонала ; - Обучение обслуживающего персонала ; - Осуществление закупа продуктов ; - Проведение инвентаризации; - Взаимодействие с поставщиками; - Контроль по выполнению ( ежемесячный , ежеквартальный ) плана ;

Прием и обработка заказов на любой вид рекламной продукции. - консультация заказчика по вопросам разработки рекламной продукции; - разработка творческой концепции рекламного обращения; - реализация творческой концепции рекламного обращения в виде готового рекламного продукта ; - производство рекламного продукта и его подготовка к размещению (печать , монтаж наружной и интерьерной продукции , печать рекламных материалов , подготовка макетов для различной рекламы и т. д. )

Менеджер в ночном клубе "Blackberry " Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, - Организация деятельности смены; - Проведение тренингов по сервису и повышению продаж; - Составление ежемесячного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; - Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; - Ведение переговоров с кавер - группами , организация перелетов , составление графика выступлений; - Организация и проведение ивентов. - Рассмотрение претензий гостей ресторана; - Организация и непосредственное участие в инвентаризации; - Проведение ежедневных собраний смены, информирование сотрудников о нововведениях внутри ресторана; - Работа на кассе; - Решение хозяйственных вопросов; - Принятие и организация банкетов и фуршетов до 700чел.; - Работа с поставщиками хозяйственных товаров, переговоры с постановщиками, заключение новых договоров)

менеджер : Работа с гостями в зале ресторана , чайханы ,бильярда , присваивание и выдача дисконтных кар постоянным гостям. Прием персонала на работу, табелирование персонала , составление графика всему персоналу , курирование и контороль всего заведения. Маркетолог : продвижение заведения, привлечение новых гостей , реклама ,работа с музыкантами г. Атырау , ценообразование.