Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была на сайте более двух недель назад

Кандидат

Женщина, 50 лет, родилась 17 октября 1974

Не ищет работу

Алматы, готова к переезду, готова к командировкам

Руководитель проекта, Управляющий, Операционный директор

Специализации:
  • Операционный директор (COO)

Занятость: частичная занятость, проектная работа

График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа

Опыт работы 19 лет 10 месяцев

Сентябрь 2019по настоящее время
5 лет 7 месяцев
ИП Баратова

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

директор
"Компания специализируется на предоставлении комплексной поддержки предпринимателям в управлении доходами и расходами, оптимизации работы с персоналом и проведении аудитов. Мы нацелены на помощь бизнесам в эффективном управлении ресурсами и разработке стратегий для достижения финансовой устойчивости и устойчивого роста."
Октябрь 2017Август 2019
1 год 11 месяцев
ТОО Complex Catering Company (ТОО Caspian Offshore Construction Realty)

Казахстан, www.cocrealty.kz

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Заместитель директора
Управление Кейтиринговой Компанией Холдинга (численностью около 6000 сотрудников) в г. Атырау и Вахтовых поселках месторождения Тенгиз, состоящей из 5-ти Департаментов: -Департамент Напитков и Питания -Департамент Гостиничного Хозяйства -Департамент Складского Хозяйства -Департамент Снабжения -Департамент Бухгалтерии Обязанности: -Стандартизация бизнес процессов (создание/внедрение) - Оперативное решение организационных, финансовых и технических вопросов, координация производственных процессов. - Финансовый и управленческий контроль административно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности объектов. - Повышение рентабельности объектов (операционной прибыли), управление себестоимостью. - Управление персоналом, формирование кадрового резерва, создание работоспособной команды. -Контроль за кадровым ресурсом: Подбор персонала, адаптация, организация обучения и повышения квалификации работников, введение корпоративных правил и стандартов для персонала. Достижения: -Cтруктурирование и стандартизация бизнес процессов всех Департаментов. -Открытие и запуск более 30 объектов. -Оптимизация расходных статей.
Март 2016Июнь 2017
1 год 4 месяца
ТОО "САВ"

Казахстан

Операционный Директор ( Управляющий Компании)
Управление сетью ресторанов в г Алматы, Астана, Караганда. Обязанности: -Стандартизация бизнес процессов (создание/внедрение) - Оперативное решение организационных, финансовых и технических вопросов, координация производственных процессов. - Разработка и ввод финансовой отчетности ресторанов, анализ и контроль. - Финансовый и управленческий контроль административно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности ресторанов. - Планирование продаж, формирование политики активных продаж. Обеспечение и контроль выполнения плана продаж. - Повышение рентабельности ресторанов (операционной прибыли), управление себестоимостью - Продвижение услуг, планирование и реализация маркетинговых мероприятий‚ направленных на привлечение гостей, участие в разработке сезонных предложений, разработки меню. - Управление персоналом, формирование кадрового резерва, создание работоспособной команды. -Контроль за кадровым ресурсом: Подбор персонала, адаптация, организация обучения и повышения квалификации работников, введение корпоративных правил и стандартов для персонала. Достижения: -Cтруктурирование и стандартизация бизнес процессов всех департаментов -Ребрендинг и открытие 3 ресторанов, 1 закусочной -Прирост ТО 10% -Оптимизация расходных статей,увеличение чистой прибыли более 4%
Май 2014Март 2016
1 год 11 месяцев
ТОО "AB restaurants"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Директор Ресторанов
Работа в крупных и стратегически важных объектах сети "AB restaurants" (объемы,оборачиваемость, товарооборот). Обязанности: - Оперативное решение организационных, финансовых и технических задач, координация производственных процессов, контроль соблюдения технологии производства. - Финансовый и управленческий контроль административно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности ресторанов. - Разработка бюджета, анализ и контроль бюджетных расходов. - Планирование и осуществление оперативной оценки результатов деятельности ресторана. - Планирование продаж и производства, участие в разработке сезонных предложений,разработки меню. - Управление себестоимостью. - Формирование политики активных продаж. Обеспечение и контроль выполнения плана продаж -Контроль за кадровым ресурсом: Подбор персонала, адаптация, организация обучения и повышения квалификации работников, введение корпоративных правил и стандартов для персонала, создание эффективной команды. - Повышение рентабельности ресторана(операционной прибыли), продвижение услуг, планирование и реализация маркетинговых мероприятий‚ направленных на привлечение гостей. Достижения: -Увеличение гостевого потока 5% -Увеличение ТО,Чистой прибыли более 7%
Апрель 2013Май 2014
1 год 2 месяца
ТОО Дорвей , ТОО Rest Corporation(Guns&Roses (Алматы\ Астана, Cosmopolitan Bar, Barfly,Noodles)

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Операционный Директор ресторанов( территориальный управляющий )
ТОО Дорвей объекты : Guns&Roses Алматы и Астана, Cosmopolitan Bar, Barfly. После разделения компании между акционерами переход в ТОО Rest Corporation объекты : Guns&Roses Астана,Noodles Апорт,Noodles Express. Обязанности: Планирование, организация, управление и контроль работы сети ресторанов, кадровое администрирование и разрешительная документация, подбор и обучение персонала, организация и ввод маркетинговых мероприятий, постановка совместной работы с отделом снабжения и самостоятельные закупы, работа с корпоративной отчетностью и контроль бюджета (показателей по P&L) ресторанов, в т.ч. дистанционно с Астаной, командировки. Достижения: - Увеличение ТО 10% - Уменьшение кредиторской задолженности р-нов ~ 10%
Ноябрь 2011Февраль 2013
1 год 4 месяца
ТОО "AB restaurants"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Директор "Del Papa" Фурманова
Достижения: •Успешный запуск центрального ресторана. •Прирост по ТО от месяца к месяцу •Участие в открытии и запуске фабрики для ресторанов •Участие в стандартизации и формировании отчетности •Формирование и стандартизация матрицы по поставщикам сети Del Papa Обязанности: Планирование, организация, управление и контроль работы ресторана, кадровое администрирование и разрешительная документация, подбор и обучение персонала, работа с корпоративной отчетностью, контроль бюджета ресторана, формирование постоянной гостевой базы.
Июнь 2011Октябрь 2011
5 месяцев
ТОО СКГП "Интерфуд"

Розничная торговля... Показать еще

Управляющий супермаркета+ Управляющий ТРК "Сити Плюс"
Обязанности: •организация,управление и контроль работы супермаркета •организация, контроль работы всего ТРЦ •контроль и взаимодействие с арендаторами ТРЦ
Август 2010Июнь 2011
11 месяцев
ТОО "SM market retail"

Розничная торговля... Показать еще

Управлящий Супермаркета
Обязанности: планирование,организация,управление и контроль работы супермаркета,кадровое администрирование,работа с корпоративной отчетностью (супермаг) ,проведение и анализ маркетинговых мероприятий Достижения: •разработка и внедрение нового проекта закусочной •прирост и удержание ТО 10% •уменьшение показателей расходных статей 5%
Сентябрь 2009Июнь 2010
10 месяцев
ТОО "Развлекательный Комплекс Казахстан"("York Pub","Men`s club 13","Solo club")

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий Директор Комплекса
Управление Комплексом ( паб, караоке, ночной клуб). Обязанности: подготовка при открытии:работа с подрядчиками,составление бюджета, закуп капитального и малоценного оборудования,подбор персонала,составление структуры комплекса,организация ,управление и контроль работы комплекса,работа с охраной Достижения: •успешный запуск Комплекса •структурирование и стандартизация бизнес процессов •прирост по ТО от месяца к месяцу ~ 15%
Ноябрь 2004Июнь 2009
4 года 8 месяцев
ТОО "Компания Росинтер Алматы"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Директор Комплекса
Обязанности: Планирование,организация,управление и контроль работы ресторана,кадровое администрирование,работа с корпоративной отчетностью,проведение и анализ маркетинговых мероприятий,составление бюджета ресторана Достижения: •Карьерный рост: кассир - зам директора1 - зам директора 2- зам директора 3 - директор р-на - директор комплекса. •Реконструкция и открытие р-на в сроки •Эффективная оптимизация ФОТ •Вывод EBITDA с минусовых показателей на плановые

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Управление затратами
Уровень не указан
Управление проектами
Управление производством

Опыт вождения

Права категории B

Обо мне

Обладаю следующими качествами: -от запуска проектов startup, до масштабирования -лидерство,умение принимать решения,честность,работоспособность, стрессоустойчивость -ориентация на результат (выполнение опер. прибыли) -ориентация на гостя, позитивность -формирование сильной команды, наставничество -системник, планирование, организация и контроль работы предприятия, умение работы и анализ корпоративной отчетности -водительские права категории ВС -веду активный образ жизни (в т.ч. спорт), постоянное саморазвитие, нетворкинг.

Высшее образование

1998
Южно-Уральский государственный университет
экономист-менеджер по специальности "Экономика и управление на предприятии (машиностроение), двс 0445315

Знание языков

РусскийРодной


АнглийскийB2 — Средне-продвинутый


КазахскийC1 — Продвинутый


Повышение квалификации, курсы

2017
English language courses
EMS Language center, Kuala Lumpur, Malaysia , English language, Intermediate
2017
English language center
ELC Almaty, Центр разговорного английского , English language, 3 levels
2014
Тренинги Project Management Institute (PMI)
Академия бизнеса EY, Сертификат Академии бизнеса EY
2010
обучение программы 1С(8 супермаг)
ТОО" SM market retail", управляющий супермаркета, складское хоз-во
2010
обучение "Бизнес процессов розничной торговли"
ТОО" SM market retail", управляющий супермаркета
2007
директор ресторана
ТОО "Компания РосИнтерАлматы"
2005
подготовка тренеров наставников
ТОО "Компания РосИнтерАлматы"
2005
Старший смены
ТОО "Компания РосИнтерАлматы"
2005
заместитель директора ресторана
ТОО "Компания РосИнтерАлматы"

Тесты, экзамены

2010
обучение программы 1С(8 супермаг)
ТОО" SM market retail"
2010
"Бизнес процессов розничной торговли"
ТОО" SM market retail", управляющий супермаркета
2007
директор ресторана
ТОО "Компания РосИнтерАлматы
2005
заместитель директора ресторана
ТОО "Компания РосИнтерАлматы

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Казахстан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения