Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 35 лет, родился 30 апреля 1991
Алматы, м. Театр имени Ауэзова, готов к переезду, готов к командировкам
Су-шеф
350 000 ₸ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 12 лет 8 месяцев
Март 2018 — Сентябрь 2022
4 года 7 месяцев
Бар Веладора
Россия
Су-шеф
1
Октябрь 2017 — Март 2018
6 месяцев
Агротуристический комплекс Эль Ранчо
Москва, lrancho.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заведующий производством
Разработка меню
Контроль качества блюд и сохранение технологии
Постановка и оптимизация технологического процесса
Контроль списаний
Планировка поставок
Подбор, обучение и адаптация персонала кухни
Март 2017 — Октябрь 2017
8 месяцев
Есть Бургер
Москва, estburger.ru/
Шеф-повар
Разработка меню, ТТК, подбор персонала и обучение персонала
Апрель 2016 — Март 2017
1 год
оао нпп "Салют"
Москва, smp-salyut.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар-бригадир
Проведение инвентаризаций
Ведение учета
Прием и контроль входящего сырья
Приготовление полуфабрикатов из мяса
Январь 2015 — Март 2016
1 год 3 месяца
Москва, www.compass-group.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Приготовление и отпуск горячих блюд в соответствии с технологической картой
Контроль качества входящего сырья
Октябрь 2013 — Декабрь 2014
1 год 3 месяца
Кафе "долина грез"
Москва
Повар универсал
Приготовление всех блюд от заготовок и полуфабрикатов до конечных блюд
Поддержание порядка на рабочем месте
Прием товара и сырья, отслеживание качества поступаемого товара
Июль 2012 — Август 2013
1 год 2 месяца
Филимонова и Янкель
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар горячего цеха
Приготовление и отпуск горячих блюд в соответствии с технологической картой
Январь 2010 — Июнь 2012
2 года 6 месяцев
Американский Бар и Гриль
Москва
Гриль повар
Приготовление блюд на гриле
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Работаю на качество и люблю свою работу.
Могу сам принимать решения и работать полностью автономно.
Отвечаю за свои действия.
Рассматриваю только 2/2 по 12 или 5/2 по 8
Неоконченное высшее образование
2017
Неоконченное высшее образование
Профессиональный институт управления, Логистика
2009
Неоконченное высшее образование
технологический колледж №14
Повар - кондитер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Казахстан, Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа
