Ресторан северной кухни Бьерн 

Москва

bjorn.rest

Вакансии

7 активных вакансий

Сферы деятельности

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг

Я хочу тут работать
×

Ресторан северной кухни Бьерн 

Bjorn

Бескомпромиссная New Nordic кухня в самом гармоничном ресторане

Velkommen в Скандинавию

Ледники и вулканы, дикие леса, озера с чистейшей водой и возвышающиеся над морем белые скалы... Добро пожаловать в Скандинавию! Мы назвали наш ресторан Bjorn, потому что это созвучно с «фьордом». А еще «bjorn» в переводе с датского «медведь».

Три составляющие Bjorn

За основу концепции Bjorn мы взяли идею New Nordic Сuisine, совместили ее с форматом бистрономии и добавили туда немного скандинавского счастья. Цель этой кухни показать Скандинавию через понятные вещи: север это холодно, нет времени на лишние украшательства — в пищу идет только что пойманное, выращенное, а значит самое свежее. Bjorn — ремесленный цех, в котором с помощью огня, воды, свежих продуктов и тепла рук мы создаем еду. Счастливые скандинавы называют это «hygge» — момент, когда все сходится в единое гармоничное целое.

Скандинавия от пола до потолка

Мы, команда Bjorn, влюблены в Скандинавию. Нам близок скандинавский дизайн, жизненная философия, отношение к природе. В дизайне ресторана мы воссоздали атмосферу Скандинавии, используя все натуральное — дерево, камень и мох. Получилось по-северному сдержанное и монохромное пространство. Это правило сохраняется и в общей эстетике — натуральные материалы, необработанные поверхности, лаконичность и практичность.

 

Вакансии компании

Вакансии в других регионах:7

 
от 60 000 до 75 000 руб.
Москва
 
от 40 000 до 40 000 руб.
Москва
 
от 40 000 до 40 000 руб.
Москва
 
от 40 000 до 40 000 руб.
Москва
 
от 35 000 до 35 000 руб.
Москва
 
от 40 000 до 40 000 руб.
Москва
 
от 70 000 до 70 000 руб.
Москва