Посещение «Шеш беш» – это всегда приятное знакомство с кавказской кухней. Ресторан приглашает всех желающих попробовать изысканные блюда богатого и щедрого меню. Заведение хотя и национальное, но кухня адаптирована. Есть здесь и узбекские, и грузинские, и европейские блюда. «Буглама» – блюдо, ради которого вы будете возвращаться сюда вновь и вновь. Любого искушенного гурмана поразит не только тонкий божественный вкус мяса баранины, приправленного восточными специями и пропитанного нежным бульоном, но и демократичная цена этого блюда. Неизменная гордость ресторанного меню «Шеш беш» – шашлыки, которые приготавливаются  на живом огне (угле) из парного мяса. Причем мясо для шашлыков не маринуется и не замораживается.