Управление кулинарным производством. Управление персоналом на кухне. Управление закупом продукции и работа с поставщиками. Контроль продукции, расход, остатки.
Знание калькуляции. Знание основной бухгалтерской документации (чеки, накладные, счеты-фактуры). Умение руководить людьми и рабочими процессами. Умение вести внутреннюю документацию...
Качественное приготовление блюд согласно установленной рецептуре. Знание и соблюдение санитарных требований к личной гигиене, при работе с продуктами, оборудованием и...
Готовность работать в команде. Профильное образование желательно. Опыт работы не менее 1 года.
Контроль качества выпускаемой продукции предприятия;в соответствии с утвержденными нормами расхода сырья на производстве. Разработке новых видов продукции (отработка технологических...
Образование и стаж работы на соответствующей позиции не менее 5 лет. Опыт работы в пекарне полного цикла. Опыт работы с...
Качественное приготовление блюд согласно установленной рецептуре. Знание и соблюдение санитарных требований к личной гигиене, при работе с продуктами, оборудованием и...
Готовность работать в команде. Профильное образование желательно. Опыт работы не менее 1 года.
Любовь к вкусной и качественной еде. Знание технологии приготовления блюд. Знание технологических карт. Знание санитарных норм и правил на предприятиях...
1. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару...
Гостевой сервис по специализациям: отельный стюард - гостиничный персонал.
Наличие сертификатов STCW`95, сертификата по сервису. Наличие загранпаспорта (на окончание обучения). Знание английского языка на уровне Intermediate — Upper-Intermediate...
Проверять качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним технологическим требованиям к блюдам. Готовить широкий...
Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе...
Проверять качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним технологическим требованиям к блюдам. Готовить широкий...
Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе...
Гостевой сервис по специализациям: отельный стюард - гостиничный персонал.
Наличие сертификатов STCW`95, сертификата по сервису. Наличие загранпаспорта (на окончание обучения). Знание английского языка на уровне Intermediate — Upper Intermediate...
Приготовление горячих блюд на производстве; -. Работа по технологическим картам. Контроль качества входящего сырья. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.
Опыт работы от 1 года; -. Наличие профильного образования желательно. -. Знание технологического процесса приготовления блюд. Контроль качества. Организация рабочего места, наведение...
Изготовление мучных кулинарных и кондитерских изделий Требования: Профессиональное оформление кондитерских изделий Выпечка различных хлебобулочных изделий. Другие работы, определяемые руководителем (технологом...
Для пекарей следует иметь среднее профессиональное образование, которое позволяет им работать с оборудованием по выпечке. К данному оборудованию относятся печи...
Работа поваром — увлекательное и интересное занятие! Повар — профессия, которая требует фантазии, фанатизма по отношению к своей работе и, конечно же, желания дарить людям радость! Ведь повар — тот человек, который может поднять настроение любому! Работа поваром востребована, но вакансии на различных ресурсах интернета в большинстве не проверены и не имеют описания. На нашем же сайте, вы найдёте только качественные и проверенные вакансии повара!
